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# r$ |, g# U2 m& U材 料
5 @ t& Z3 a- _! z8 B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升0 ?! w0 l1 }+ e2 r! f2 i+ ]
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做 法' i; i0 q* `% a. b: e3 p$ }! ? C
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。
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z; H N5 w' U( j6 t- N公仔箱論壇2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。
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0 ^8 j% g$ L/ r- n- K d' H公仔箱論壇4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。
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' t* n0 j/ H3 b, u1 X+ jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ E1 l6 R+ V5 q1 k馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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