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9 ~' K( G1 ?) }8 W& R2 zwww3.tvboxnow.com材 料
) I. k) N& Y$ D' G2 \$ k公仔箱論壇竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升% h& \( y( t1 _+ x# b) ^5 Z, v
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做 法- g0 d6 n; A7 V; D' U* J, d# @" r
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 2 i' ^/ ]5 a- y; A" `3 L7 u) w
% ^1 u' t9 ^, Z$ [+ Twww3.tvboxnow.com2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。
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: }- p; _# K% v3 M; [0 `8 l/ Rwww3.tvboxnow.com4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ v" e( j' ]: F' U0 r/ z6 z
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馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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