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材 料
$ z# p( Y1 U( U9 h$ z4 _www3.tvboxnow.com大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 公仔箱論壇& `. ~/ E% ^" h6 d' h. a
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醃 料 www3.tvboxnow.com* ]' P) P [+ M% N1 z, k7 [1 K5 p& \
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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汁 料
/ Z# n& L6 @* ^! n$ o日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 2 I% h; e4 r, `9 s; h9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* J& @. t5 {
' Y/ I. X8 N6 Z) ~www3.tvboxnow.com裝 飾 4 }* ~. i0 U4 w! _( |1 G: c$ k) E7 L
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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做 法
9 y1 v* g) f# Pwww3.tvboxnow.com1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 www3.tvboxnow.com) p) l0 O( d+ r* {' i
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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! z$ a$ w. Y: i U# Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。公仔箱論壇8 X, X3 F" ~- t0 L9 H% o' u
8 o, a1 s X& N( S; x4 d; m% ^0 A公仔箱論壇
`$ y- ]* J0 T貼 士
% r, a w) }3 j4 \( vtvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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