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+ F1 Q- F8 { J" Q Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb" i' J1 z5 \% |2 a5 u% \" W. x9 M
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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# S. {0 H9 T3 ]; ]7 |( otvb now,tvbnow,bttvb醃 料
! v& `' j5 Y r2 O) n; ]www3.tvboxnow.com鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
' I- v5 f: d1 v4 h; c/ q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com x! y* x" L) `' h9 o
. M' x j) y9 L- dwww3.tvboxnow.com汁 料 公仔箱論壇3 M5 ]) Q+ Q5 E) T! _
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇7 ]8 d! o( ]; i8 G
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裝 飾
" B* i, b8 M: u4 h# v0 i9 R公仔箱論壇甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) ~" M1 c$ s2 ~- w) Z: c
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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) Z2 ^" D$ C1 c8 |5 }9 o7 N2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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# y- I+ K$ J5 D6 _3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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( `5 Y1 U5 u3 @% Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 K2 t8 H( ^) T: m照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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