- B/ \( J' A: Q( H; Y' v- n9 `◎材料：﹝2~3 人份﹞
: V9 c" G( y0 Y4 Y公仔箱論壇雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
# x+ r! m, V/ L4 @/ w# Q/ |& K蒜頭 - 半顆
0 `5 v- z$ ^9 k. }1 ^+ i公仔箱論壇生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
9 \: A( Q* U1 W7 e2 c/ wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 - 2湯匙0 o% K5 I0 t x Q; h* \& j
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
! D' m& z( Y- }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 - 3 匙
4 d8 r! ?- F [6 Swww3.tvboxnow.com醬油 - 3~4 匙
3 K5 F4 E! C+ u- O7 lwww3.tvboxnow.com蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
X( C% [; @& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 L. b+ L( {' |' H B
◎作法：公仔箱論壇/ W- B7 h4 D" U4 d) M% }
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
* d$ V7 g/ y5 W! C( n7 \/ [0 w- q公仔箱論壇2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞. p: h5 T! _, Z# b
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘公仔箱論壇1 \ E! Q0 J, y9 S
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
2 S- V% w% ~0 _% U9 m% a- J5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
" l+ E: Q! M! S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
) k. h k9 t9 L0 g' `2 n% h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb K1 z0 C4 N9 P3 J, U2 y7 J
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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