0 P8 T; _4 \* x- Y8 S5 f# N3 K
5 N: z+ k3 B) w: l8 D$ ~. d& \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 o* z# \- ~- `( p/ [4 }
材 料
; N# d' l, {: j$ X5 C+ n蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. N2 B7 G/ j; o
tvb now,tvbnow,bttvb, `; {* S! `8 o* A6 Y/ A
+ y# Q# N: W4 _* i. _調 味 料
, v7 j4 W9 R; z3 i+ ]公仔箱論壇酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許
% v% K) C d. ~9 x7 t: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) o, W+ W I9 A$ P& y' e' y
; W8 p6 Y& J2 ~公仔箱論壇做 法5 T' c; x1 }/ r; O
1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。
! y$ @. a& n" m' p! d4 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb6 P# _' W& _1 O: _
2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。
% t4 H# N! Y* T- F* G" W0 t$ Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F; n/ B; D, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。
" U& M+ ?$ s+ ]9 H+ {. Q0 X- Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. o( d/ v) i; S
4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。+ d$ T0 }; w/ \
3 T4 | Q) C0 W) @7 M7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 t$ ?9 d# d( N- Y' B: j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a1 X4 \/ u; k Y: ]/ T
tvb now,tvbnow,bttvb: ^; w' K. n+ L( K
* T: j/ ^& w g$ z h( C2 J* G
2 F/ g- b- M2 w2 E; o
$ D$ R5 P B( _" k2 }+ Utvb now,tvbnow,bttvb/ x8 n+ H* \) b D! V" ?
公仔箱論壇9 C& i3 K+ {/ `9 d s) G) _" c
. G- n! O2 R6 H* D% Y6 o0 [; E, ?- G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& h; N! H+ n! g+ P* v8 A# ?5 k1 C
H8 V9 g: q3 q4 M1 u6 \9 Y+ V
% C3 U: n- Z/ f- A( Y- ?8 s
3 z. w5 m9 n( V6 A2 Fwww3.tvboxnow.com
7 m. w/ Y5 `) D/ h. W# {tvb now,tvbnow,bttvb
( e% u! w) g; J* g* j9 [
8 N1 @( Z" _2 T! A2 L% j/ L 公仔箱論壇$ t! n/ W2 C) E9 K
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ f: o. F9 ~5 Y6 A
攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。
. _0 K9 w: t# G. Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 