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! p! V; Q, ^8 z5 }0 g5 u材 料
) X+ r; a% ?. n8 c: V5 |0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞 件 8 件 、 蒜 茸 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/4 茶 匙 、 南 乳 汁 1 湯 匙 、 炸 粉 4 、 油 5 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 粉 絲 1 小 紮
5 j- D: B7 P! i/ E7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: v' ?, f8 q. \% J/ V' B( |
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做 法
6 a: I7 Y2 `9 @8 V1 w2 l" u6 k. b4 @公仔箱論壇1. 雞 件 加 蒜 茸 、 雞 粉 、 砂 糖 及 南 乳 汁 拌 勻 , 略 醃 10 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 s9 a; D- \9 X/ ]7 n; e
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2. 炸 粉 加 入 水 拌 勻 , 再 下 油 開 勻 成 炸 漿 , 放 入 雞 件 輕 輕 攪 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 l2 Q9 j9 Q3 F& ?4 H4 p' T2 u5 \7 T
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3. 燒 滾 猛 油 , 下 粉 絲 , 炸 大 約 2 秒 鐘 即 撈 起 上 碟 。
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4. 燒 熱 油 至 五 成 熱 , 然 後 逐 件 雞 件 放 入 , 慢 火 炸 4 至 5 分 鐘 至 金 黃 色 就 可 以 撈 起 , 放 在 粉 絲 面 即 可 。
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雞 件 放 入 炸 漿 攪 勻 時 不 要 太 用 力 , 否 則 南 乳 汁 會 甩 掉 。 |