[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻: C( D; g. z' B/ M: i  `

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材料
) }9 `9 q2 ?+ N* F5 ^4 \炸豆腐　　1件（切厚片）
. \0 Z! w/ m; N, U公仔箱論壇乾昆布　　20克tvb now,tvbnow,bttvb. ^' I" B0 L) t& n5 B
蒟蒻　　　1件（切厚片）
: X( b( S4 E$ z  g& p" z/ e日本湯底　1.5杯8 y8 e# k3 v! _6 n/ Y7 D6 z$ `
清酒　　　2湯匙
8 G- V$ l& a9 k9 i2 L. ?, C9 m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖　　　2茶匙
; V$ e0 V3 I5 j9 q1 @* _6 ^www3.tvboxnow.com醬油　　　1茶匙www3.tvboxnow.com5 D& l2 [; ^& [* d3 A
鹽　　　　適量
) J% Q! V* G: _8 B6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份）% z) Z# E' {9 W2 g& m* B% k" V

. W' `$ U/ I7 Z9 N: E3 R製法/ h6 S  H2 ?" C. {
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
" G( Z) x* k# k% C( W5 S" ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
- K9 _1 [& m2 F8 h' n5 g+ X* ^www3.tvboxnow.com3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
) |( F1 R0 s9 F  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
$ X0 G7 t+ S) i4 g, g# a5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。