日式汁煮昆布蒟蒻
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# X8 t9 A# ^8 m0 ?1 N% X 公仔箱論壇9 P+ ]1 C7 j$ l% J) X
材料
9 J( t/ Y, t( ]; n炸豆腐 1件（切厚片）公仔箱論壇% S( }5 R8 }+ F) K4 F# ]
乾昆布 20克
3 U" c: z( `- f) D5 O& Qtvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻 1件（切厚片）
9 V* r. a7 ?9 Z5 c& Fwww3.tvboxnow.com日本湯底 1.5杯
( v% D! }& y) p* d清酒 2湯匙3 F# |7 C9 E, R; U
砂糖 2茶匙
+ W8 X U$ @$ L# \4 K' r3 [公仔箱論壇醬油 1茶匙www3.tvboxnow.com t! b$ M6 |8 K3 D" t3 I- W' |5 N% _0 c
鹽 適量www3.tvboxnow.com( F* t3 ?" F1 K/ R/ X! o' p
（2人份）! D9 @ \9 ?/ `% t+ a8 \" k* P- X
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製法
( n8 ?; Q0 a6 N0 x! K( Xwww3.tvboxnow.com1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
7 b7 \7 t0 P8 Z8 l, z; n+ B2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
! {) [ ^3 ?8 H0 G& o) I! x$ M0 b0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
+ b* _6 l8 ^! ^' E5 |- twww3.tvboxnow.com4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
- `* ~( {, S* v A4 `" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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