柴魚海鮮湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ s7 I, M+ s- _" I) W) I% j% ~
9 M1 E4 f" o' f. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- @. {: R# T$ B P5 s4 W5 Y, K" y
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1 {6 \3 O3 s1 [# T公仔箱論壇【材 料】
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鮮蝦 3尾
+ l' E; d. `# H; V; H3 d( ctvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 50公克
! f* \9 `( o& l6 r( a蛤蜊 4顆
% F3 J) ?, A2 D' x) u8 X9 ctvb now,tvbnow,bttvb透抽 50公克
& p: \4 p/ I. n7 t' r" _% C) h* @www3.tvboxnow.com小白菜 20公克& } ~9 R+ K4 F7 i
柴魚片 10公克
+ L) w) c! u% R4 P* S9 f3 n公仔箱論壇細拉麵 150公克9 w7 m: [! F# k$ R7 @: m, e, X3 g6 C
高湯 400㏄
$ i0 v1 b" u% ?3 ~3 m% Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m1 w, t0 S/ g8 g3 G7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 m' O$ b: v7 {' I4 G5 x8 J
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鹽 1/2茶匙
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公仔箱論壇: H5 Y/ e4 y; f0 P
【做 法】
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/ H! y- r) N! r% `6 _3 T1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。$ h8 l% B/ J5 q$ [' P6 C2 w
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, O @/ E7 C6 M% q5 g, S; R y' T$ }2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
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3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。. ^1 v0 _6 b$ R P+ v9 R
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0 a; r! m; l# V9 k9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
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2 ]$ o' U& ^, L公仔箱論壇5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 V. i6 p$ j7 }) ~5 u
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& b( M+ q4 ]+ H% v) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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