7 g$ w' R2 x% Y1 U2 b0 x* Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' b* k6 {: } r
菜名： 回鍋肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 m2 Y! l' \% ]1 O. S
* B, T$ ~' z2 t7 u" s$ O! n3 Cwww3.tvboxnow.com材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 公仔箱論壇% C- C+ B+ o* x4 m5 U
; ]" F' f1 v& p& Q/ U, v& `# P公仔箱論壇調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 公仔箱論壇* O; J! `; x5 ^ p
公仔箱論壇" c$ s4 p6 z1 ~% ?2 @) T! R* ?2 [
方法：公仔箱論壇$ [) B( Z& |* m. ]# l
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 M; R. M$ F, b/ }" ^2 k
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
% H$ K5 e- S& t( E2 u" q; r5 otvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
% \7 f7 ^8 ~" g& W- Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。公仔箱論壇) I+ f4 B, ^' G5 k; {1 ^; g1 M
$ P0 R' E# ?: E
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
| 
