材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 g" _2 I# n- y0 K9 }; }+ f
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 www3.tvboxnow.com- ]( a$ N6 A! r4 `
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 Y' `0 s! X. d* o
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- w" [! N0 D# }" Nwww3.tvboxnow.com製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
+ w) l1 }1 P& o% J* f2 ^" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
5 C0 |$ i I- r7 c ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
) ?) k( I) E& I$ ^ 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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/ ?$ T4 G: z) ~9 H! z3 @0 S" [7 Twww3.tvboxnow.com 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
) H& o* F1 n" I5 Owww3.tvboxnow.com 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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* U! w6 c/ g: X# U3 u 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
% o, O8 Y: e$ x. S/ S _5 G; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d4 C r: S5 k' D' }- v0 ?# |公仔箱論壇 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
9 V( u) Q5 T. W- A. B3 c; r 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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