[中式食譜] 海 屋 添 壽

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0 j5 k/ p; t! C) v( z$ b" r$ R材 料www3.tvboxnow.com) N( `+ C$ N; ]4 U( t
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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4 T+ a) Y  R4 Y" ]$ T! w( T公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ N- n  Z6 X6 @5 p/ u
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 www3.tvboxnow.com, F6 c+ x) b: b0 l
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調 味 料
! x% j' }3 H9 ~0 z- w8 [薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許公仔箱論壇" r! v& K2 T5 U

5 O* Q& ?2 B: ~1 K. W, w& C1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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' d( v7 R5 D* O* m2 O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
  n; L& C! ]" I  j8 S- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {  Y3 L  Q/ L3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 . G3 e% D7 k- H+ H( A) q9 f

) q7 d% M8 d9 E' S/ N$ K8 ?: L. mwww3.tvboxnow.com4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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3 N' o3 P% u0 T. y1 ]0 o貼 士7 w8 w' Q- `. D" a/ ^1 |
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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