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鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、- E: Z! o, t+ I1 Z6 ~ ]
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。公仔箱論壇: N" U8 f O5 X! ^
" Z, d" G) g) v; s1 k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 o/ t$ H& J3 t
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。www3.tvboxnow.com( o7 l) s( Q1 j c
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。www3.tvboxnow.com4 o( ?. ~3 v/ V8 |2 s5 [ _3 K' W# m
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
& l! J4 O# X4 |% P- u, x/ |4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 R+ L6 Q, Q& l! k+ Y
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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