原料：
6 c6 q( X4 ~: K* A& Jtvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
2 R7 P; m }7 e/ N E葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 公仔箱論壇: ?; Y2 H6 Z5 ^( t( w
. [" ?8 w3 f$ b3 d公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 D$ z9 d f+ s) X1 H: ]
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
* z. B% p4 X' b# ]8 a1 n: }6 {9 q公仔箱論壇2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 ; n4 o+ k7 d7 d
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you