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1 B8 O9 Z2 d2 ^9 t公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 t% L2 g+ I* |) }
加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、  粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙" Z( c* h, J) @. \, _0 O1 Y+ q
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' D5 T, F" g: J2 w6 e$ R2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {( \( |& L. m2 t* t: J! d% M1 S
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做 法" n% L2 h& R2 a: q
1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ，  蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇6 Q2 L. M8 U# |) ^% R- \/ H
) Z7 ^3 A' N! R; H2 _) p( W) j m# J' M公仔箱論壇2. 將 海 參 取 出 吸  水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。 5 n. I, M/ D5 E7 o! J: R
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3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。 公仔箱論壇# @5 n S/ ]& d% \
$ z8 u9 I9 b [5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。2 q2 A9 G& A; h1 ]3 T+ l+ j
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& ?5 b, o9 G- |7 E1 q0 ^8 `2 s公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" f/ M0 S2 h5 u7 o
想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。 |
發表於 2009-2-2 01:12 PM
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發表於 2009-3-10 08:03 AM
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