4 q3 P# g4 B1 b2 h7 W
" q" y/ Y# r( Q$ I材 料www3.tvboxnow.com# {, o7 R0 ]( g$ W# N
加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、  粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙# V& E* m6 `( W, t" ?
公仔箱論壇3 [5 U. m4 v2 I& c7 d3 _0 h
7 ^% c% Y* _5 T* s9 F, S V. j( `
' [" ^" U$ U/ {tvb now,tvbnow,bttvb
3 K/ A3 }" t% [
# N% Z6 D j: m) B7 Y! ]www3.tvboxnow.com做 法: A( `( I( R9 D3 i3 c
1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ，  蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。
5 e& K+ u; L4 i7 U& D0 e
& k4 y; c4 D. n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 海 參 取 出 吸  水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。 , ?1 r: @! H- L% X# T
2 A1 ^2 n1 U1 F3 }" L6 N3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
& U5 X, {: i% w$ M' A. Cwww3.tvboxnow.com9 q& L# ?1 @7 s* G# |* T" _8 R
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。
# m& u9 r( Z& d* H: E/ |& o- l4 f7 d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& S% p1 ]: R6 f7 @& C5 B# T3 d
5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。www3.tvboxnow.com3 Z" b# T1 z. j: d# X# L1 p
www3.tvboxnow.com" w2 w( R. w/ W) A3 K5 V( P
9 Q& X7 |) z7 N9 l) s8 a1 k 公仔箱論壇6 e1 Q9 [- R# K) ?
* T0 \4 N! J; Y. R5 Bwww3.tvboxnow.com! d+ ?% e( d! y7 h( }& P
1 `& `3 B$ Y7 u5 ^: a公仔箱論壇 6 I% Y1 H0 @; X* b7 V" D+ d
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: S0 {7 K0 @4 y* g. O
Y+ ^+ s. W+ b3 v* p4 S
公仔箱論壇) |5 z: a* I/ e# b' D. C
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- j! F! f' g4 R+ q
想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。 |
發表於 2009-2-2 01:12 PM
| 
發表於 2009-3-10 08:03 AM
|