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1 N3 s6 p2 s; y/ p6 f7 ?材 料
7 H8 k+ f- K. j- j5 ~公仔箱論壇沙 田 柚 肉 1 杯 、 熟 帶 子 2 至 3 隻 （ 切 片 ） 、 紅 辣 椒 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 山 葵 味 魚 子 2 湯 匙 、 芫 荽 2 湯 匙 、 蒜 片 /   片 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 T5 s( R5 r$ }
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3 z4 S6 g6 h0 R- h' M: ^- Atvb now,tvbnow,bttvb沙 律 汁 料; S" e4 p5 S: W8 U
椰 奶 1/2 杯 、 蔗 糖 2 茶 匙 （ 磨 碎 ） 、 魚 露 1 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙
" j$ K+ U! p" k5 [8 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 x! F1 k6 B# r. R
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做 法公仔箱論壇7 m ~9 e* x9 @7 B( Q' r
1. 將 椰 奶 、 蔗 糖 、 魚 露 及 青 檸 汁 倒 入 煲 ， 開 中 火 ， 拌 勻 煮 溶 約 4 分 鐘 ， 攤  備 用 。 www3.tvboxnow.com& k1 p6 }: Y) b7 ^& L2 B
+ P9 i& \% L" e. M/ s2 w( ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 開 中 火 ， 下 片 爆 香 ， 再 下 蒜 片 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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3. 將 沙 田 柚 肉 、 帶 子 、 辣 椒 碎 及 魚 子 拌 勻 ， 加 入 片 及 蒜 片 撈 勻 。 ) Q% _. r% b3 d
+ s: i. {) _+ f2 Y2 S* ?4. 倒 入 煮 好 的 汁 料 拌 勻 ， 最 後 灑 上 芫 荽 即 成 。5 l" |" S6 J8 \
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汁 料 煮 好 後 要 攤 才 拌 入 其 他 材 料 ， 否 則 很 易 出 水 。 |
發表於 2009-2-2 01:14 PM
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