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材 料
5 _7 l) u) M u( htvb now,tvbnow,bttvb蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量
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2 Z6 s3 V: D8 ^3 ]; [% K做 法
' O4 `3 {' b8 d" ~www3.tvboxnow.com1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; S- P- U/ `# |! p% X) T
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2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 1 S% F# D6 ]" Z+ y* k: E. @
* u+ }8 I5 B& n( A' [# z8 |, ~公仔箱論壇3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。 ! U3 i: g3 |2 b# E4 s2 |) g+ N
/ ~4 S5 \" d0 r7 Z4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。
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貼 士
1 b* f3 ?; I6 L$ i z/ j6 etvb now,tvbnow,bttvb炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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