[中式食譜] 香 檸 果 仁 牛 柳 絲

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: S  |+ P$ E5 G4 k" T: Swww3.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb! b6 F, j7 A$ }1 k
牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
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牛 柳 絲 醃 料公仔箱論壇' @+ C: ?2 y! U4 v0 H
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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8 M. w  j& o; z$ D/ T/ V# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料公仔箱論壇2 b' t/ S, y& g6 S
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ' _3 g1 g4 ]/ x; P: ^6 J2 a8 E

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+ _# B( }' b5 L0 v+ o" s( O3 J/ {做 法
( S# R% x0 f" u4 h; v7 |, mwww3.tvboxnow.com1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G% j$ B0 v5 w2 a+ W0 C( ~
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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, t$ ?2 m' d3 ]6 Z( a3 H, A: N公仔箱論壇3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 ; X5 Y# e0 C# p" ~% w

; a( ^; O2 y7 {* M公仔箱論壇4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 www3.tvboxnow.com  B5 A+ u) ]$ n! i
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5 d- ~" }3 z# t6 n4 |  a% C貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% U0 o1 N1 C
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。