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" e! S. V }; J材 料公仔箱論壇* ?9 z5 _* M: y6 @1 K
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 公仔箱論壇$ }) t- @1 q3 |' U
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 q9 G, _* ^5 ~" J
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量www3.tvboxnow.com y1 L( S0 `& i/ v! g
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做 法公仔箱論壇5 x- P- i" i, d, w1 u
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 , w. t' j1 Y: ~* I, R$ @
7 f- R% H: ~# g) |/ ]$ y公仔箱論壇3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 公仔箱論壇& G4 |9 m8 ~8 _& ~- h( k
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。$ P, b. Z& ]$ }3 f* b9 j0 X6 j
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貼 士
4 X: n& M. i- F- Fwww3.tvboxnow.com蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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