隨 毗 鄰 機 場 的 天 際 萬 豪 酒 店 開 幕 ， 旗 下 食 肆 亦 陸 續 登 場 ， 最 新 一 炮 是 1 月 22 日 開 業 的 中 菜 廳 「 萬 豪 」 。
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「萬 豪 」 走 型 格 路 線 ， 以 紫 、 紅 為 全 店 主 調 。 最 搶 眼 是 廳 中 央 、 以 銅 管 圍 成 半 圓 形 的欄 杆 分 隔 ， 十 足 十 中 式 鳥 籠 ， 具 特 色 之 餘 亦 能 給 食 客 一 點 私 人 空 間 。 www3.tvboxnow.com- x+ w7 e1 P% R" v. X
. \5 i3 u5 L& N由 於 鄰 近 亞 博 館 ， 「 萬 豪 」 擺 明 車 馬 以 國 際 商 務 旅 客 為 對 象 ， 故 菜 式  重 配 搭 新 穎 ， fusion 味 濃 ， 賣 相 亦 偏 向 西 化 。 當 中 芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 賣 相最 特 出 。 味 道 是 否 古 怪 見 仁 見 智 ， 肯 定 能 哄 得 老 外 高 興 。 另 一 道 法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛仔 肉 簡 直 就 是 西 菜 中 做 — — 把 本 地  烤 焗 做 成 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 。 牛 仔 肉 鬆 軟 嫩 滑 ， 每 一 口 均 香 濃 郁 。 其 他 菜 式 也 是 新 派 中 菜 居 多 ， 價 錢 是 一 般 酒 店 級 數 ， 故 座 上 多 是 商 務 客 。4 H& p7 M# U9 J) q
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中 菜 廳 走 型 格 路 線 ， 中 央 的 半 圓 形 設 計 ， 十 足 像 個 鳥 籠 。www3.tvboxnow.com4 U" d" Q' |& M9 B1 t
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法 國 鵝 肝 伴 芳 香 牛 仔 肉 $248 以 本 地 做 芡 汁 ， 再 混 和 牛 仔 肉 熬 上 三 小 時 上 碟 。 賣 相 西 化 ， 味 道 卻 是 地 道 的 中 國 香 。( b, Z; l7 ]7 F( R6 B% N) E
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芝 士 木 瓜 焗 龍 蝦 伴 龍 蝦 酥 $288 除 了 香 口 的 龍 蝦 酥 ， 以 木 瓜 、 麵 飽 糠 及 芝 士 焗 的 龍 蝦 亦 有 新 鮮 感 。9 ~4 ?! b! c; t2 V+ w4 O
公仔箱論壇4 n8 u: ~% i6 [& ]: m7 Q4 S
) g# h+ F) y1 _5 S! N7 _+ u1 ztvb now,tvbnow,bttvb齒 頰 留 香 $58 以 本 地 柿 做 布 甸 ， 再 混 和 韓 國 柿 粒 粒 果 肉 。tvb now,tvbnow,bttvb- r+ Y- {4 y+ C! [: z* X8 l" D
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& J8 E" D. |9 D$ W3 T- _ `www3.tvboxnow.com萬 豪
r/ `0 v1 H& v2 B$ d' E營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm 及 6pm-10:30pm4 p1 Y6 @$ U1 T# ^- u$ m: c
平 均 消 費 ： $300 |
發表於 2009-2-3 03:09 PM
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