 + |" L1 @% `7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 K( J8 r; L5 n0 Q& i! K* {
【材 料】
% f, M3 c/ L2 d6 G0 S+ T; z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ n- q' ]( R4 C. F2 W
花蟹 1隻 公仔箱論壇! R4 I& D9 m4 ]
蒜仁 100公克
9 y0 s! Y2 i, _4 }# ]公仔箱論壇紅蔥頭 30公克
; q- Y2 C1 x( Y7 W' V辣椒 1根
: ^( D9 A' ?% s' t2 x$ E. Z+ r+ k公仔箱論壇
) M" S; R, I' f( _. }6 U4 Q【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d" ?$ I+ | o% S
公仔箱論壇& Q$ y- s- T8 ?8 J" @
A. 太白粉 2大匙
D7 L/ a& J, b) atvb now,tvbnow,bttvbB. 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇" L0 H5 k4 J" W! ]6 n H& ~
雞粉 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com- y# E* m! ~: Q1 Q. N' u# J/ h4 J' ?
細糖 1/4茶匙 www3.tvboxnow.com/ p1 J J- P2 g$ n3 V' x" m
料酒 1大匙
/ J. |1 P5 G) c* Q5 n7 ~# o6 e 紅椒片 適量
4 R# [: a9 f+ q9 iwww3.tvboxnow.com
2 e6 ^# @6 f' y& g# j% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 H; L7 H7 n6 jtvb now,tvbnow,bttvb
: X4 j$ O) {8 M" R% n7 Z! w1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
$ ]: V- j8 Y) O% T3 stvb now,tvbnow,bttvb
$ t* y( t" L/ c% \& ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。www3.tvboxnow.com+ t* m5 p& b2 w {. C
& r; E! g4 f2 a9 f3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
| 