 公仔箱論壇6 b# u0 R2 p, V$ U
V% G# A) u* O: M# T+ _. i8 C公仔箱論壇【材 料】
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花蟹 1隻 公仔箱論壇7 e% B4 g! i Y
蒜仁 100公克
1 q3 K% _. L7 @& _. u& kwww3.tvboxnow.com紅蔥頭 30公克
' v6 c: S3 a" d3 R1 G/ W. {) ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 O# M7 T: Y/ A+ y- y2 M$ H1 ~
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ o5 c1 {2 y0 r5 ~/ {. G# J
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A. 太白粉 2大匙 www3.tvboxnow.com$ z8 n3 [% p% M
B. 鹽 1/2茶匙
: X7 s0 d& ]5 e, J 雞粉 1/2茶匙
2 l. M' y& d4 F' Vtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙
8 b! L w, a1 G) O* G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ X% X, ?8 m3 o {/ w$ G
紅椒片 適量
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% _, G8 j) C) \* t, z! S; e【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 c, G# M9 ~/ C% d( @# [
; D" m9 |. x* I- V6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。. d4 M# b# J) a
1 b- W% b W8 F! Z2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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) M8 |7 O! T+ V" ?7 J& @6 G2 w% v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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