6 P& q1 w/ N( ~7 v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H" `# F5 T qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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花蟹 1隻
9 [$ h: _4 Z8 Z) Z$ @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 100公克 ; Z6 D$ y* j$ ]7 d) y& e
紅蔥頭 30公克 : k0 K* L4 e0 N( l* e2 U
辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb1 q; e8 G2 n3 t7 @5 i
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【調 味 料】
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6 _. x6 ] {! ktvb now,tvbnow,bttvbA. 太白粉 2大匙
6 x" T- T3 X$ b S) L; h& J; f! f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 鹽 1/2茶匙
( ?0 S+ A4 `, C. R% X1 `$ ?7 ^+ c 雞粉 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com5 y) O# v S8 y) t6 R5 O4 t
細糖 1/4茶匙
1 g! o; D* V& w2 A7 V2 w# Q% qtvb now,tvbnow,bttvb 料酒 1大匙
' ~9 I+ H2 \+ w1 |2 `/ T* A! x! h0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量 1 M$ L9 V8 _2 K( s1 I- a) p4 W
1 R ^3 T3 o% o5 ^4 w【做 法】 www3.tvboxnow.com/ x+ m) E" N8 T$ ^
1 |) x, T# e; B* E7 F Y公仔箱論壇1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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* Q( z' H" C9 C; I2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 s" U4 l y( D! }
, D9 r0 y( |4 B2 S公仔箱論壇3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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