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z5 j! t$ ~) U- |www3.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇0 |1 K, r5 V& Q2 d7 K. n
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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% n* O+ Q& M7 L4 S6 M' U調 味 料
4 {/ b& }1 ?0 Y1 Y) F. I/ e% i0 \$ J鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
/ V- e. Z# n0 |8 P- ~& ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 H/ P" v( T) _6 }; \5 X7 h( k8 Q
2 z9 b# j& f( G( B6 rwww3.tvboxnow.com汁 料公仔箱論壇9 ^( K" y z4 U. t, w* `- w
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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做 法www3.tvboxnow.com, ^9 u% \9 B) L! ~. B. a
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 ; g$ D. L& ^( |& l! a) F- H
+ w" X; _, c! a" C. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 www3.tvboxnow.com0 g0 L! \% Q2 h
' Z* R/ h% \7 M* L" D+ \3 a( I/ J3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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1 Q$ _; ]. ~) \( v& p- l1 s4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* B7 u" g. ^$ }5 J! E P
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貼 士www3.tvboxnow.com* r; K, |7 e) c' E/ G5 r/ a
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" K- o9 } z6 a+ ~: T
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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