3 d. W3 p7 V" _# \! l7 R4 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% J3 F3 p0 n+ E S' N" O+ ?* V
材 料& h) _' d& v; ]5 g
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 8 L+ N7 {0 W# ?
P5 G9 n% I9 X- s4 j) d E
' Q8 @! t7 Z }0 ?2 v調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 g% @/ A$ z+ E
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
3 Y% ?1 H# N( W) ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 V; {, m& y
' _3 Z' F e7 [4 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
0 R6 u8 H6 q; o公仔箱論壇紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
d/ |! d7 }: R5 R! e: M) Itvb now,tvbnow,bttvb
- \: H2 K* l# W( X3 h4 ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 C! q; n1 Z" `
做 法
7 C1 S/ x1 V% O- W8 Y, W+ cwww3.tvboxnow.com1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
) a9 E& ?) n/ K3 U+ p% `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇' X% z3 E9 h4 @$ u0 [/ |
2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 ; [2 E$ i0 d; s" L( \. u- B
% s: N) F+ s/ O X6 f3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 + @6 W0 O7 z4 b5 Q! T; m+ v
2 Z* A% R# m# k6 h( f2 o1 R4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
& i Y9 Y! u( ]+ o- m: C- w
7 G5 Y/ w+ ^$ s: _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O% D# n- O3 B/ c' H- e/ o
貼 士
) g* k$ X/ Q8 p5 M2 S% fwww3.tvboxnow.com如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 