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9 R+ E; `& o0 Y( |( g6 R6 S$ g( e材 料
. ^, L6 u2 ~; }公仔箱論壇蝦 仁 6 隻 、 用 剩 蝦 頭 蝦 殼 、 上 海 1/2 個 、 洋 1 個 、 唐 芹 粒 少 許 、 牛 油 1 茶 匙 、 水 8 碗 、 雜 菇 4 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 上 湯 100 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 少 許
^7 ^. s Z) ^+ Q: m, _# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ I! u2 @4 a" v
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( e5 T" H% w0 r0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. d0 z! w7 n& }" K" a) Y! a
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做 法
5 y+ y! k: x0 m) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 仁 、 蝦 殼 、 蝦 頭 及 雜 菇 分 別 洗 淨 ; 洋 洗 淨 後 切 絲 ; 上 海 以 鹽 水 水 20 秒 , 即 放 入 冰 水 過 冷 河 。
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2. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 , 下 蝦 頭 、 蝦 殼 及 洋 絲 炒 至 收 汁 , 再 下 黑 胡 椒 碎 及 水 , 用 大 火 煮 成 1 碗 湯 , 隔 渣 成 鮮 蝦 汁 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 x) T+ W6 \7 _
# F5 |0 y2 p( t1 m8 m( x$ z3 G公仔箱論壇3. 煮 滾 上 湯 , 放 入 上 海 灼 一 灼 , 撈 起 鋪 上 飯 盒 。
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6 `& {/ \0 @' l' r) w& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 中 火 下 蒜 茸 , 煮 溶 牛 油 , 下 雜 菇 略 炒 , 下 鹽 及 蝦 汁 炒 勻 ; 放 入 蝦 仁 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 下 唐 芹 粒 炒 幾 下 便 可 淋 上 上 海 , 飯 盒 便 做 好 。公仔箱論壇% W# i6 o. B7 `, C ^
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煮 蝦 汁 前 將 蝦 殼 用 攪 拌 機 攪 爛 , 煮 成 汁 後 隔 渣 , 蝦 汁 會 更 幼 滑 。 |