[西式食譜] 雜 菜 牛 骨 湯

nt1972

# v6 F1 u+ T# q4 R$ M

' G7 T, ~# |" l: O" E8 awww3.tvboxnow.com
8 D/ w6 G9 v/ V9 `0 O- l- ctvb now,tvbnow,bttvb材 料2 i3 p& O. w- r
牛 骨 1 斤 、 甘 1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 O9 C; G8 @

  i3 K1 e  s5 }" @公仔箱論壇. U7 o3 J& R+ J; y( ^, Z' i! ^/ `
做 法www3.tvboxnow.com5 y8 M9 Z7 p+ n1 Y, n. B0 H  v
1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內 水 ， 盛 起 瀝 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^( k& Y+ J9 L9 [1 x! E) V
) q+ ~5 u" b4 D: I( ~, h: U; U& d8 n2 x
2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。
4 |) L; C( q; y2 [$ d" t5 z5 W! O% @' Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z" c, u4 L: j4 x: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
, h2 F6 x% |2 ~& C% A3 owww3.tvboxnow.com) U9 W& ^# O5 i) y
, Z1 z1 E1 V0 b9 e" y5 r2 o
貼 士5 _! f- {$ s+ L2 r
如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。

david_77

thanks for sharing