竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。" E0 D' _* F: A( i0 y4 D
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; M4 E5 ?0 p+ C, z! X+ \
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
+ M0 l5 U! r" o q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ] I9 ?" @/ [- \- h- q9 V5 y
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
1 D+ i7 g. v# k' z0 C0 P4 ?' j/ s 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；www3.tvboxnow.com2 B4 R% ]! l0 u
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
$ a1 `& ?0 x ^3 O4 M, | 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
9 y, ~/ C5 ]9 q* ~) s- V 功效：
; Y$ U$ ]- R2 G1 [: [/ w1 I4 g, @公仔箱論壇 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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●靓汤心水
" D4 F3 h, T: [ 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
- a1 x% Y1 \. y' ^% G9 o2 Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
( K5 s3 I+ b v9 W. e7 pwww3.tvboxnow.com 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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