竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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. X! Z* [; I8 v5 M5 S公仔箱論壇 材料：
( L, }2 P. B1 {& [5 T z公仔箱論壇竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份tvb now,tvbnow,bttvb+ N) F9 t. B( g- {# n
做法：www3.tvboxnow.com: `1 G- j9 d' R! l) W \9 R$ l6 h
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；7 O( d$ z0 Q8 T2 ?1 Q4 ^8 m6 w
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；tvb now,tvbnow,bttvb( a7 ~6 _, r% P: W4 \
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
c3 W* G s. I6 Y' t0 n2 s5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
, a. H2 c5 W( b* M( v公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 l* p# U& }1 v% }9 h0 H2 L
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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●靓汤心水www3.tvboxnow.com' }6 i6 }$ ~8 ], j: A/ P" M
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
$ T1 [& \. r7 [4 d" bwww3.tvboxnow.com 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. n/ |% T* b I5 ?, j
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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