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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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/ t1 N2 z2 E7 ^/ v调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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1.先把腰果用油炒熟
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6 e& s* \/ w4 B c; @# utvb now,tvbnow,bttvb放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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+ X/ W3 G+ f5 ^' r b0 Awww3.tvboxnow.com放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，& {% J& i2 L& `- c$ Y5 T5 R
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。6 F' H" w* R7 e* c3 I, [
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" S( P8 J, C8 L+ z公仔箱論壇2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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' [, U; g9 F8 [# Bwww3.tvboxnow.com熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是公仔箱論壇+ d7 H$ w, _4 l L. [, t
3 s$ F. g4 L3 Q$ B/ n自己买虾剥的实惠。
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0 S. b' w6 w8 g" w/ T, \公仔箱論壇3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
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; ?0 k1 { }8 G/ {$ C1 x% o% s公仔箱論壇锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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