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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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调料：盐 淀粉 鸡精 姜末www3.tvboxnow.com. W) F9 M. d+ s6 n* t
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' Z R5 t h$ H* O: u$ G, p1.先把腰果用油炒熟www3.tvboxnow.com! ~ X! y! {( |& }4 M6 e6 l* R
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
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" n$ ?& o4 x0 t( ~9 f放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，5 L7 {1 N- F$ k, ~
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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8 m, y. |+ X. U, P9 A2 m2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒" ]8 x9 w0 V6 x; d* f
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是- ?; n" ?+ K$ N' y
" l' n7 U1 x3 F! L$ X公仔箱論壇自己买虾剥的实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 ?5 z: u7 _3 C$ @0 B# {
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1 Z& X1 s3 h( J+ Y- Q公仔箱論壇3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 A7 y: S' ]1 R
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，公仔箱論壇; A; @2 M0 o/ S' w- y
/ Q5 D9 [. s3 t6 J5 U/ d7 ^& `再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。tvb now,tvbnow,bttvb) _ }. Y! }. U R/ K6 v8 h8 p
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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