肚 皮  的 蘿 蔔 糕 還 未 完 全 消 化 ， 元 宵 已 趨 近 。
5 c& A1 B: I" R2 v, w公仔箱論壇
& E1 W# q7 o: [ `/ |公仔箱論壇傳 統 以 來 ， 中 國 人 除 了 賞 花 燈 、 猜 燈 謎 ， 還 要 吃 象 徵 圓 滿 、 團 聚 的 湯 圓 。
6 I: U' G2 J* Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb; [- F4 c. b' j2 ?, ~4 y- p
近 年 湯 圓 花 樣 愈 來 愈 多 變 化 ， 吃 過 奶 皇 朱 古 力 麥 提 莎 綠 茶 芒 果 餡 ， 我 還 是 鍾 情 傳 統 樸 實 的 芝 麻 湯 圓 。
3 r0 D+ L. U2 I" I/ m0 f/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b& A% \/ C8 a, }. x" {佳 節 當 前 ， 為 你 搜 羅 三 間 全 城 至 正 的 芝 麻 湯 圓 ， 祝 大 家 吃 過 之 後 ， 全 年 都 甜 甜 蜜 蜜 。www3.tvboxnow.com0 i# G8 H4 E- n6 x9 `+ d' C: [
; \& ?& ?/ F ^
# H6 {: }9 r, A( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 磨 是 阿 爺 留 下 來 的 古 董 ， 不 用 的 時 候 要 小 心 收 好 ， 不 能 好 天 曬 落 雨 淋 ， 否 則 磨 石 很 易 爆 裂 。 用 石 磨 磨 出 來 的 芝 麻 餡 ， 香 味 特 別 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# f9 f! r/ n& `6 d( a4 [/ A
tvb now,tvbnow,bttvb( Y' ~+ y; o% L- J, F$ I/ @9 h- @
 & |8 a8 o* J) C/ T# F" s
選 用 價 錢 較 貴 的 中 國 特 級 芝 麻 ， 外 形 飽 滿 ， 特 別 有 香 味 。公仔箱論壇2 t- p8 P6 ]5 U! X; i& C
1 _7 T- s7 L2 m2 A9 F# {) K
' a9 c+ Z9 m2 a8 N每 朝 磨 芝 麻 之 前 要 先 炒 至 香 。
+ i& Y* l0 V6 G
* B0 z' ]* N8 W9 N" \* P. P Z) X
: Y# _4 F6 p/ I0 Y: h. f' lwww3.tvboxnow.com芝 麻 湯 圓 $13 一 客 五 粒 ， 湯 圓 皮 軟 糯 ， 芝 麻 餡 芳 香 而 幼 滑 ， 細 嚼 之 下 還 吃 到 一 陣 麻 油 香 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $26/ 打 ）
4 P3 _6 H7 b" A www3.tvboxnow.com4 z' s' K1 F5 D- T* V9 l9 O% Y
山長 水 遠 去 上 水 吃 湯 圓 ， 朋 友 聽 見 都 以 為 我 傻 。 他 們 不 知 道 這 不 是 一 碗 隨 街 都 吃 到 的湯 圓 。 它 巴 閉 在 芝 麻 餡 是 以 人 手 用 石 磨 磨 出 來 ， 香 味 特 別 濃 郁 ， 入 口 粗 中 有 細 。 ' n+ w$ c/ g5 s, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# M8 c% M2 I2 o, ]6 Q4 ~" _
這 家 開 在 上 水 的 「 老 街 坊 」 ， 開 業 一 年 多 ， 門 面 不 起 眼 ， 賣 的 也 是 一 般 中 式 糖 水 ， 沒 有 多 少 人 知 道 這 兒 用 石 磨 來 做 甜 品 。
" w% S2 |, k4 g1 pwww3.tvboxnow.com/ z+ I$ l" U- ]7 k. l: Y
老 闆 王 生 明 知 用 手 動 石 磨 效 率 低 ， 又 花 氣 力 ， 也 甘 心 命 抵 專 程 從 鄉 下 把 石 磨 運 來 。 因 石 磨 的 摩 擦 力 比 機 器 小 ， 不 會 產 生 太 高 的 熱 力 而 破 壞 芝 麻 的 礦 物 質 ， 芝 麻 本 身 的 香 味 得 以 保 存 。 ) `0 W* R& ^0 E' B& J5 B
tvb now,tvbnow,bttvb ~( c9 b+ s( ]& v4 A! V
王 生 每 朝 早 六 時 多 便 回 到 店 中 準 備 ， 先 把 芝 麻 洗 淨 ， 跟  炒 香 ， 再 將 之 倒 進 石 磨 面 ， 加 水 用 手 轉 動 石 磨 ， 磨 碎 了 的 芝 麻 漿 便 緩 緩 從 石 磨 罅 隙 中 流 出 來 。 他 每 日 大 約磨 一 至 兩 斤 芝 麻 ， 起 碼 要 磨 三 四 次 先 可 以 把 芝 麻 由 粗 粒 磨 至 幼 細 ， 一 磨 就 要 花 個 多小 時 。 * U; N- a) ~ l- C9 W5 a0 ]
+ S D e3 {: h! X2 \4 [0 T N5 R
成 擔 心 機 ， 換 來 就 是 不 可 多 得 的 芝 麻 湯 圓 — — 湯 圓 皮 入 口 軟 滑 適 中 ，咬 下 去 一 朕 強 烈 的 芝 麻 香 撲 鼻 而 來 ， 入 口 時 有 種 細 沙 的 幼 滑 質 感 ， 濃 郁 得 有 點 像 吃芝 麻 糊 ， 如 果 薑 湯 辣 一 點 更 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb% h1 X& J7 F, y/ D2 y- R6 w9 y
- y/ s4 K$ A+ {/ J4 Utvb now,tvbnow,bttvb
0 s: ]3 s1 O6 l7 @: N$ |, s$ btvb now,tvbnow,bttvb
e/ R6 F. V5 b" v0 U; atvb now,tvbnow,bttvb7 b4 v- X5 g0 E; \0 `5 w
老 街 坊 甜 品
( ~5 x) }8 S+ n1 F3 J, X6 i; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 12nn-1am （ 逢 星 期 三 休 息 ） |
發表於 2009-2-8 02:01 PM
| 
發表於 2009-2-12 02:14 AM
|