 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 h! m& I1 r; F: v0 q
(3-4人份)
# F: e, Z, Q( [ ]www3.tvboxnow.com 调味料：
" H2 b' S2 m5 i0 R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量, {$ v% g" X/ N* K- c6 o
做法：
2 X; v4 M2 n4 j7 a9 I1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
2 z, T, E, ^( |+ Z0 S, r 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
9 u& l% ?' b0 A 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；; u6 S- Z& D5 T) f6 r: n
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
p O* w( L/ O( d$ x 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇7 _" r4 U/ v5 D L2 u0 \: u6 B6 t2 r
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靓汤心水
0 L& Q) A$ L. g( `$ Btvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。www3.tvboxnow.com4 Y# i# M0 g+ E1 T
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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