[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

8 E! \2 H' W0 ?0 awww3.tvboxnow.com　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
( N8 @5 N5 x" _! t  Y9 M5 y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3-4人份)
* E( I& I# Z2 N2 s" L% t$ l( htvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：www3.tvboxnow.com+ o; t- v/ s7 i5 S0 v' u! m
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
- v! b; {9 t( s0 o, F9 ]  B! K2 D　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 _7 ^3 U3 ~3 M% y$ O# ]4 A
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；! x9 G4 p3 j: k6 R$ c# U
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
( x! K* ]8 [% c7 n$ |公仔箱論壇　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；www3.tvboxnow.com6 Z/ o0 `9 b1 V2 L
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
9 B7 P) W7 g) D- H' S, H: Wtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇5 s* D4 h* D$ @4 @5 b; w
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靓汤心水& b) Y* h; F& Y5 q  Y) @3 l& Z
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
# X2 V2 `9 t3 ?  V, |, V. e" ~　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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