[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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7 y  t: w" i4 ?# _www3.tvboxnow.com材 料
& g' m5 r/ }# Bwww3.tvboxnow.com核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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/ ?/ Y8 O6 T! ]% {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
2 V7 Y  R5 P3 k$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com8 t- H, F+ u' L0 F8 a# V

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& z% \5 n8 M, j- c6 ]0 X公仔箱論壇做 法www3.tvboxnow.com3 R; I/ L  }  ^# f
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。   k/ G+ f; o% q% t9 e; l3 N) `, S) c7 C
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 ' i( K" E1 U5 F" x6 Y1 K

7 M8 t; j6 e  W! t: }' Z: v公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。) ?6 |* n1 s/ x8 D6 L% B. k/ e1 }

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合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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