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& {& L. n1 Z2 r- |材 料
: F5 t( h! b4 }, Q P; C. T9 d" Awww3.tvboxnow.com冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 " |3 J( ?$ S* E* {
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醃 料
: x. {4 z0 H. W5 ?5 |0 h$ g2 e% P5 Swww3.tvboxnow.com有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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$ |0 [9 m% l7 T3 d l) H汁 料
3 G- F1 s6 c& m0 kwww3.tvboxnow.com紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
6 a+ o" _5 W9 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 K5 d. u1 D' J& A1 c
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* c6 f* Q& X8 G/ `- h6 m$ V; X0 ]; `% @
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com! G' ^& i+ q0 [3 n, w% g
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2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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( {' ^3 F0 P! R) \- X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 * ?& y4 i& n% c! J5 a2 b4 ]$ l
. ] ?+ e5 W1 E2 F4 X/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。
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3 w" [0 Z4 {0 J0 v; ^3 O [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 _: G" Y9 t
貼 士
! |1 t( B2 w4 ?1 l- {公仔箱論壇迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
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