英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。 公仔箱論壇* O: L! r5 b+ K# i( g
: c; O p" X. Z8 d3 b' F( e1) The Fat Duck 英 國 布 雷 公仔箱論壇' Y2 y W) {$ p! L6 }9 `7 X
名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元
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2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 公仔箱論壇1 q# N$ ]/ i+ k a5 q
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元
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3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾 7 I/ a; @* l; k. H( {% r
名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
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/ e2 B6 w, W) Gtvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb# z4 @0 r2 T, X* a& K% ^9 `7 G
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5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦 3 v- ~0 U/ w) p5 h' K$ x. E& V5 W# u3 T7 v
名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元 www3.tvboxnow.com+ U; b$ u( v7 P) E6 L; b& X% P. b0 R' Q
' t& S/ \6 v) g; F* M2 K6 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎
( M- U6 l5 N4 D3 ~% D公仔箱論壇名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元
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7) Per Se 美 國 紐 約
3 j& \) g, t2 j1 D7 Y" Y) Ftvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元
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7 z) }( z0 u, R0 A( {www3.tvboxnow.com8) Tom Aikens 英 國 倫 敦
2 m3 y# M9 k d$ A1 ?2 h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元
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名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 w7 H4 Z" h
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10) St John 英 國 倫 敦
. R4 t5 \# W" z' Ntvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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