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材 料
! i/ r" D) i* V# `日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、  包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許
5 L9 [- _9 c4 S X0 _* K9 W$ g0 }9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 @- R8 Z2 P" ^4 r! g! ?# R
2 A7 d6 v/ u$ f9 w) j6 M3 e做 法
/ j9 C) K0 `, E; o8 }+ Q公仔箱論壇1. 南 瓜 切 件 烚 熟 ， 去 皮 後 壓 成 茸 。 o: o& @4 Y9 r2 T' q1 {
4 e% e+ f8 q5 V6 M% y. J* O2. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 ， 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 ， 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙 包 糠 ， 炒 成 黏 糊 但 略 為  身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。
+ ?6 L d4 v% ]9 p2 }( J; o) [www3.tvboxnow.com
) J, x; Y/ E7 f! B2 A5 Jwww3.tvboxnow.com3. 把 （ 2 ） 搓 成 圓 球 狀 ， 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 ， 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 撲 上 包 糠 。
" F2 x' ?+ ^$ G$ M8 F }2 e0 Q公仔箱論壇
7 u! v4 ?3 E4 @& H公仔箱論壇4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 ， 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 ， 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。
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# l2 A2 N1 Y7 u _4 h5 A$ T貼 士 ： 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 ， 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 ， 太 大 很 易 面  心 不 熟 ！$ n! M' |& Z9 n0 h! [
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發表於 2009-2-13 01:13 PM
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發表於 2009-2-13 04:43 PM
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