[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

) }% r5 g+ X: n2 T8 G. Q  p　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
! w6 E8 Y6 Y# ~+ @  s$ G7 ywww3.tvboxnow.com　　做法：
  N+ K2 J- w4 N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
& H) r& H8 ]/ Q! h　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
4 W" O2 l. P8 s: m3 K% \1 @* E　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
# r- \& c" }# F+ e$ v/ b& k3 F公仔箱論壇　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；公仔箱論壇, y7 m1 a8 x! m* a
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
' i! M& Y# |( g, [" X% s- @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( v4 {; e& {1 ~! g+ P3 d7 w0 y4 ]　　功效：公仔箱論壇& t; g4 M, d0 h* u
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
5 g" f* P" o# g$ t, w# Q. Kwww3.tvboxnow.com　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) Y% J/ O; }9 _) a9 k& d" t
　　●靓汤心水www3.tvboxnow.com" x: w. w' W; H7 C! j
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ j6 ~3 l: {. m7 b+ P  A
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
+ Y! L! s3 `4 q4 z9 W. u　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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