 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
" E0 C2 G5 \9 T* ]9 B. t, ntvb now,tvbnow,bttvb 调味料：* L* B1 ?3 K% }- C$ S$ Z# P
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
/ p* X+ W( A. r3 ? 做法：
4 r! Q6 F2 t5 o* o 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇# Y7 v, d2 v5 k: p$ u: K3 ?2 R
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；; Q9 X7 \. Y5 @9 t! S2 _) y# W
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇6 A+ o" @( `! f8 L5 N# M' K5 x
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
2 ?6 E7 q6 d: ?0 r& I公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。5 D) w. e# n! j2 L
功效：
! j0 b* n: R# [2 E( |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。公仔箱論壇; B" A3 y: }" H' q8 G6 X7 `# }8 b
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●靓汤心水
/ j9 d& ~2 p2 L/ u6 w/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& d$ Z* Q" { c7 D% A
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
% r% I. Z0 Z. M! k6 R+ o/ @www3.tvboxnow.com 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。: m5 W: ]& F1 e6 v: }& E5 U7 {1 M
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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