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9 |3 s- M% _" H9 q! l0 r; U( o5 N( Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- O$ `6 l8 k, w4 Z! L, E" R
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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ }$ ?( @1 T6 {* e2 W
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 4 n4 |; m3 o6 u! f7 ^
2. 雞胸 ... 1個(切絲) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 C$ ?! \5 ?* K! L) b
3. 香菜 ... 1棵
; {6 }; t2 @& t/ B8 {# V, ?www3.tvboxnow.com4. 蒜 ... 1粒
% ^0 W8 c) A1 t- Q; F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 ... 適量 0 L- g& U$ o& p; w% Y) ^6 L
& U- S3 ]5 h2 Y7 s7 U& C調味料(A)：
) w8 b' |8 T2 y公仔箱論壇1. 鹽 ... 1/4茶匙
# Z4 S w) N5 Q2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇5 w4 O! Y' J5 D+ [8 L9 ~) U' T8 j/ P
3. 太白粉 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m& M9 C( q" \9 O( Q2 K4 _" B
4. 麻油 ... 1/2茶匙
1 c$ n9 ^; }/ a% O8 p5 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙
' Y! X! ^. K$ U& ^) ewww3.tvboxnow.com6. 酒 ... 1/2茶匙公仔箱論壇5 Y! x3 |- P# {$ L* Z9 g0 z
7. 水 ... 2湯匙
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調味料(A)：公仔箱論壇3 `* S6 j) j# X1 r( O4 f
1. 鹽 ... 1/4茶匙# N' [0 H7 W( p) P* A ]
2. 糖 ... 1/4茶匙
! u2 F* H# o( s' r9 f4 a$ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙
. ^. V% R# B/ x- n: Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)" C/ L! P. I2 V" y6 L5 N
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
8 w& y' o; ^* p0 _1 Y6. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇1 x9 f6 a, M; b7 R$ k9 Y
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做法步驟：
7 ]7 }2 c3 t( w; h$ x, D: C" o6 C( atvb now,tvbnow,bttvb1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。* M& p- ] H& }7 x7 J( I0 G
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
: ~: x$ B4 T' {+ D! L5 twww3.tvboxnow.com3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
/ u& P: d: w. g5 p- y: o8 c1 i5 N utvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟; n" q' ~1 N: t+ w7 G
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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