 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
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现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。6 o$ k# R0 v* T) v! O9 N5 _8 ^
调味料： 油：2汤匙 盐：适量
! p }. V9 e2 ?# S h7 l rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 C1 O- }6 ]% S! _+ n
1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
5 Y* K: T' C( Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
- j' F/ Y1 q! b1 c' z# _4 g- w, v( C 3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；公仔箱論壇5 Q0 l' Y) u' a, l8 m: b3 P" U
4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；4 \& N6 k* d4 ]/ t/ M( ~$ D3 D; }
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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1 W- D* Z* n: p# R9 Atvb now,tvbnow,bttvb 功效：$ K( L+ l9 O6 @4 K/ F) v
排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
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1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。公仔箱論壇8 k2 u+ b5 U) M+ A! C2 {0 D
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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