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材 料www3.tvboxnow.com. G. D& a. i$ P% p8 Y
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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: b2 c( a: n1 Q- h/ W4 E [8 i& [醃 料
N M p$ \; y0 q鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 ; g! ?3 Y& U0 w E# E) F& L6 C
+ Z4 c9 ?6 ]0 N, P# _公仔箱論壇8 a7 [" n3 T6 L. B9 K$ m1 u
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做 法7 S* H" ^6 ^) l9 U% a
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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7 I9 J! { K' c& Vwww3.tvboxnow.com2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。
0 z: K' ?9 x3 {+ F1 y \: n7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 k/ I7 `7 v7 `) l
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1 i: q, w# l6 a* i1 d; V% k貼 士5 B/ X/ q: F" x
撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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