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1 R/ n, L) _7 o% h7 E. Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb) |" F3 W5 C+ I, F7 u
芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量www3.tvboxnow.com2 Y2 T0 B$ w a n- u% S
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1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: h8 G( X W3 e+ R" E; ?2 X) c
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2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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$ u" Q) p' P; u" ~* P3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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; x8 [ m# {. p1 h& @0 d4 ~6 Y# C4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 x- Z: U9 d2 \' t/ k
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@4 n" Q# R+ E9 `& d公仔箱論壇貼 士
" B8 U, I) F. N `' Z: k% r公仔箱論壇中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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