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[甜品] 潤 肺 養 陰 糖 水


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材 料www3.tvboxnow.com0 @- a, E- P9 Z5 g. L2 e+ \
雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量' t( o) i1 J/ ~' P  C6 G" n

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做 法www3.tvboxnow.com7 o  j; [7 n; k# Z' i& @+ z
1. 雪 耳 用 水 浸 發 , 瀝 水 後 切 開 四 件 , 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。 公仔箱論壇" j5 {% C0 N2 {0 M9 {1 Q

9 t5 J1 E8 o5 O* |) ]: e; g2. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ; 太 子 參 浸 水 備 用 。 6 W0 {& X& U5 w$ X# w

  f. z5 a/ d  S6 f: Wwww3.tvboxnow.com3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 , 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 , 用 大 火 煮 滾 , 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 , 加 冰 糖 調 味 即 成 。
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貼 士
$ T3 Y0 M; s5 k' c4 t1 A9 U* r& X公仔箱論壇可 選 用 百 合 , 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 , 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 , 才 不 會 有 酸 味 。
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