[甜品] 潤 肺 養 陰 糖 水

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* T) V9 b9 P) }  E$ `9 ^6 C6 ]& {tvb now,tvbnow,bttvb材 料" H0 P* e% I" X) f0 i
雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量0 R. D- z; [) i; \# r

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: r8 k! v- \: _  }8 L4 M; f5 r1. 雪 耳 用 水 浸 發 ， 瀝 水 後 切 開 四 件 ， 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。 / b. M! j* H4 @$ f2 u  v  b
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2. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ； 太 子 參 浸 水 備 用 。 3 K" L" b3 a3 Z% o( X
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3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 ， 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 ， 加 冰 糖 調 味 即 成 。www3.tvboxnow.com  W9 _4 c5 e7 I% B" v3 f3 P6 ~) M
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; \! q4 c) ^  ~! K5 j! D
可 選 用 百 合 ， 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 ， 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 ， 才 不 會 有 酸 味 。