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材 料8 J/ E7 ^: Y/ I% F& J+ ]
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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汁 料
$ _; O" x1 _# ~9 s8 o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙, S, T) ]$ [; x0 ~. x; m- Y
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做 法
% w/ {5 ^4 B0 T4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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. Z% E' P+ s9 i9 S1 |4 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 公仔箱論壇* E5 P( f( j" V: N" Y# i5 `+ w4 q3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# Z5 I& A5 E* K
3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 www3.tvboxnow.com* w* s9 T" x; m% m C9 ]+ [3 T! {0 y
S8 e. F2 F9 o7 `www3.tvboxnow.com4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. T' t7 h% f- Y4 g3 P
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! \/ N& V( R$ `雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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