 公仔箱論壇' P& |" k8 e- I6 c% H% ]# q
# G& b8 G1 F. S5 w: w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 ; j5 W' `& ~* h1 I' l
, }) K) b) a) O9 j( n+ i; S" X, w冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中
+ x' W A4 s* B$ q- o公仔箱論壇做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
" K9 f2 l# b( @ i! P0 ~# k! O4 M' K4 Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ H( a! F5 m- f6 g
21 年 曼 谷 口 味
: W9 X( k8 W1 k8 \# c& s. Twww3.tvboxnow.com九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
0 I# M+ K: L, O( J& i, L) Pwww3.tvboxnow.com
) x0 E2 O3 M, ?: x0 R& V9 u- Ewww3.tvboxnow.com' N& |3 C4 _1 R) h8 m Q9 o
 www3.tvboxnow.com3 {# c q: H. c6 t& \/ K. B! |4 U
W( ~" _ V( u! X: m4 a公仔箱論壇擦  汗 也 要 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! h5 [& J1 l/ ?0 r. `0 T
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。. l6 i# v0 j; m7 _) j* \
: P6 f# P" Y6 C% ~6 j
低 調 明 星 飯 堂
7 A+ w# G0 Q0 t3 {金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。www3.tvboxnow.com4 @6 L# z$ u, b2 V
! X7 R* H" {8 a% ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' l+ C% ]7 b/ }' x8 U
6 `/ Y% e! E4 {! Nwww3.tvboxnow.com' n! B' u. J4 j9 [: `7 I
豬 肉 生 菜 包 $55
/ |: [, J3 d% K% ~. b+ itvb now,tvbnow,bttvb傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
6 a0 W& H2 R4 u; [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" c- c% M' G" j8 E( p
7 X( W J- [; ] 4 `8 Z4 @, D# q! K$ f8 i
^+ ~2 l$ K* e9 M/ r
鐵 板 烙 蠔 仔 $58
7 t1 b! k+ N$ D) p+ o蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
! x; N/ ~- n. e& k公仔箱論壇
G9 u! @8 V5 W/ N4 \1 p& |% [公仔箱論壇4 R- _1 h/ I) b
# o/ a% }! `' G& m8 ?! s5 i4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: u5 ^ t, e8 J. X) H- A
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大8 \/ C6 k, p8 |( x1 n
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。' H; u6 r- l) i! @' p
% y# S# M5 K5 d/ h" i$ G" T, X5 @www3.tvboxnow.com泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
3 h$ O; \, r. t/ N- z' x. Y" n& O2 u
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb3 v& f r+ h6 e/ J* F
公仔箱論壇3 q1 s& `& ?# U7 l
www3.tvboxnow.com8 l3 G& x/ x% |* k7 c5 ?
 公仔箱論壇' P' w5 b, C% U8 T4 z& [
6 Q, g6 O$ e& qwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ q, @; G4 t# w1 e; H, O
) K4 F. Q! |0 m$ V公仔箱論壇
1 A- {4 q+ p- U0 `+ [, Dtvb now,tvbnow,bttvb- M2 x2 V( n; B2 b* o( y( t3 |
咖 喱 炒 肉 蟹 $160
! X( `- N( W8 b/ k! J* s0 K( ]www3.tvboxnow.com足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。8 S! c% a( ~* {4 y9 \
5 F6 ?7 P' R! }$ B! h) E+ U* ?5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 S* F. ?+ e/ @3 B
( Z0 M8 R) R- W4 M0 E9 Z5 ~www3.tvboxnow.com: S% g: T# B/ Q# Q+ q
# z9 X6 G/ F' C; a7 n3 W; W& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 麥 泰 （ 2718 1801 ） . a0 z$ C6 b+ O B
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
3 f$ d# H. C/ b" `4 y, o46 年 潮 人 功 夫 菜& g v e: b( s0 L7 w) l* ?
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
3 x8 |, U% R# |! X4 m
! i; k5 j* V7 _" m, ~( G* h4 v6 k
$ ?, s8 e. _& ]3 V3 K( u& j- j! `! awww3.tvboxnow.com
% u- Q- I4 g% r- @www3.tvboxnow.com- z+ M+ @8 I2 g, I" F, \; b
釀 鯪 魚 $88www3.tvboxnow.com: H0 C& U7 \) c1 U$ j
製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！www3.tvboxnow.com6 ^- y2 x$ w* L3 B1 o. h
6 T7 Y6 S( @* Z% Y# U3 w1 H7 J; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" a# o) X- F# ~- E* q0 X( h. T; j- O# U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ u' T! F6 S2 e6 u; B: \+ {: f
4 P2 Y# ~1 \' \4 b( R2 O
潮 州 鹹 雞 （ 時 價
8 J7 U5 \% O& V, t0 O凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。
' G" Z' ^# I3 ` j9 E# z U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. C1 I9 }% b1 f4 z* c
1 ?5 G+ G$ U& q1 B" M7 Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A$ K5 S. ^6 _2 h% E9 [
4 m9 z/ s5 G7 `' }8 p. m$ N
% G" z. w4 H8 g2 n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ） 3 k+ \6 X* q9 f; F
$ i4 }/ I+ {( ^" M5 v4 h
40 年 糖 水 蓮 子 王tvb now,tvbnow,bttvb: j( P5 _9 L1 B" ~$ h F
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
! `. q. m$ n% \9 c5 F% d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, c6 `* \9 g/ O/ [& Wwww3.tvboxnow.com
; c% Y, s% ^/ P; j6 R* \3 btvb now,tvbnow,bttvb " G. A* L! h/ c
/ ?5 @4 x9 b# q u公仔箱論壇蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32公仔箱論壇. x. ]1 w9 ?6 n8 w# {( ]
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
$ c2 M; P. f. K2 J Y3 }www3.tvboxnow.com
# p0 q- o! R" W" C- e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 I" o5 `% v1 j q% k
+ v% z) R+ ~+ v, O9 f9 K" U6 {5 ]
綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31公仔箱論壇7 |% K: m. z& L4 U6 W
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
" c- M4 _5 A" N; Wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" |. p: ]) @0 G; }% ` g0 @
+ L: K7 I V6 ^2 _8 L g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 f; x1 v$ g2 y D3 G5 Q
1 F5 ^( S1 J2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ J2 C! L% O! F
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
+ i. t/ X/ D' z8 H7 @& T8 ?6 O公仔箱論壇
$ n6 C7 ]" Z+ W! Y# O: ?公仔箱論壇合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
$ J4 v: b0 \4 F' ?! e8 M公仔箱論壇 |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|