 www3.tvboxnow.com% T5 E8 V+ @' F
6 b7 E) n8 D0 |0 }睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！
, R) \5 O% d0 \% n& Q公仔箱論壇
# V O$ X0 J- [( G, l1 l& s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" b* O- Q( S! |/ n ]1 w3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# f4 f H4 H3 _; v0 r* H
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒' k1 S) T) n& l5 ]8 J |" Q
在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 |2 ~" L6 |% W5 k0 g
5 z" k9 u2 Q" \ _; D. w( s公仔箱論壇' s- T9 Y9 K h) O8 {
- y$ z- Q7 ^$ K$ R# D& u5 E/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# F p0 [4 p8 h7 v" l
大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
- Q; G' U2 H& H$ W+ P公仔箱論壇8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m" T0 @5 f/ @7 B- ^' ?
* Y7 c% P) ~1 _9 a
/ x0 ^# N ]; l) E) w公仔箱論壇 * F# e# S/ F# \6 w9 E$ i( z: E K
www3.tvboxnow.com, p u* h8 q. G2 i
BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）
" R/ W8 n- q7 }5 K. F9 c公仔箱論壇用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。
6 U" F& L0 Q4 u0 ]9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: o$ ~8 n1 ^1 ]7 u! G公仔箱論壇
+ j" W# a x6 s; ^www3.tvboxnow.com
; I: u5 N( E' C0 `$ ]6 htvb now,tvbnow,bttvb' r2 |4 _3 p: C0 ^* B
1 z N+ n4 s, l `+ k1 G A" o( w公仔箱論壇大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ） 5 C, z- g" G5 U4 I) _
元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店www3.tvboxnow.com7 Q9 ?* D+ \! Z; J' G% q, U
■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
. n4 x( @* p; G5 R* H ~2 K公仔箱論壇公仔箱論壇, [- g5 K) m! P
! c3 U% Q( g9 e+ j( i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k# u5 W* H6 K; W8 p: Q日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉 ! J. F% i( R, _9 t
甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」
5 x r! j; n3 j6 Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T6 y" ~6 ?2 N% B- _. K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A, \+ A5 g7 U ?: Q- ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' N- L2 u7 }" k
7 n5 j" D; h1 F5 J/ T9 a
紅 燒 牛 肉 $29
2 y6 \/ O S; k/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
0 Q2 V8 _) s# M公仔箱論壇) q1 ~" D8 ~+ T) |0 `2 P
破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方
$ p$ X8 f% J' a0 ], \# Y" M0 pwww3.tvboxnow.com易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！www3.tvboxnow.com0 G4 H+ b0 s; U% P5 z8 T+ f
公仔箱論壇% k4 t( v s5 k) r$ B4 Q* j
公仔箱論壇6 h( [' N1 t, R/ G3 b
 tvb now,tvbnow,bttvb& A2 M" X6 m5 \: [9 T
tvb now,tvbnow,bttvb: K9 k8 s* x5 v! M0 C
過 橋 餃 子 $21
) K: ]( S X- s4 g& _% ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。
" n* C1 a& _6 ?2 \9 x1 Jwww3.tvboxnow.com
. l$ q8 w: |7 @# @" l3 Pwww3.tvboxnow.com肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26www3.tvboxnow.com1 b9 F( v5 ]+ C, F
淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！( [; p, x) B; g5 h3 I7 s3 K3 ~
: U: n' q& p |# fwww3.tvboxnow.com
7 k2 E; \4 G5 d" R. t# [ y: [: G, z- U4 X8 P* B) r) r& N: y
+ d8 Z6 i7 A2 J Q+ m) ~/ o% awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 k- e" a$ P3 e* g/ |
3 f' Y" G, I1 \4 D7 w# t D公仔箱論壇
' m( c4 [" j5 j/ [* n3 S6 B公仔箱論壇
6 d: n6 g! W2 k7 l/ G士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ） www3.tvboxnow.com0 F# k, l/ B- {1 U. t8 n
* y8 }/ f7 A+ T2 x! R■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。 3 k7 x& I7 X% W# e
 公仔箱論壇7 |& q# c4 N( M7 u5 g5 ?: h
tvb now,tvbnow,bttvb$ K" j2 h- Q* f F0 O- s8 s* k2 w
日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰4 G) O- \+ y9 I! Y" q
台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。
4 w- E6 [- i4 T' A- s/ Otvb now,tvbnow,bttvb
: Q! g4 T$ Q5 J/ l3 C tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 C- c1 x, k
" Q# {$ Y4 t; }/ Q煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28tvb now,tvbnow,bttvb( L" q$ l9 Z W, R! P V' ~
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。
: [8 _" Z z9 S1 h# ~# p$ N2 h7 K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i- N6 `0 l0 E N3 E1 }
 : `' T6 w' m X" W% r1 I) ^+ w
. ]* r0 `6 f2 t0 _% u
哈 蜜 瓜 刨 冰 $28公仔箱論壇) T9 @: V A3 ?5 j( J S, F
哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。
/ w* Y F0 u6 lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: f- |- W& w1 e
; M7 M' }: f+ ?$ ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb1 V ]7 A; E% x
綿 綿 冰 （ 元 朗 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 q* }8 j6 k6 \6 X5 b: F* g
|
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 