先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 ( E* ]. G, s/ p8 n# E' @( s" a
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
! L6 M. U5 e# a0 l6 C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
' ~" B7 c: F T) ~5 y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O( S5 a1 }% o- W4 n- u
. k7 A0 E/ j, J& V# l) {4 @' i% I; \www3.tvboxnow.com滷 水 大 拼 盤 $168
, q8 T7 n$ P* t' c0 M4 J+ o公仔箱論壇有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。www3.tvboxnow.com8 \7 Y1 n0 ]6 D
/ y8 T# ]. Z9 P! e5 Zwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 K; f8 p9 g1 R0 n: W( u! P! `
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
/ C: f) P5 Q/ b9 N+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。
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/ L9 X3 F* s g4 [* j' _1 G3 Vwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# `7 Z- [5 ~, j9 l6 t1 H" x
古 法 蒸 肉 餅 $58
: A; G" x: j& \/ a: [( Vwww3.tvboxnow.com肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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0 B+ l2 Z( w8 j8 W F* uwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com/ W# r9 K/ g6 Y
潮 州 炸 三 寶 $72
8 X, s4 W, |. w+ p$ w2 q- q# lwww3.tvboxnow.com一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
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福 果 芋 泥 $20公仔箱論壇, V2 Q m# N5 q( O6 }- U
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。. K' I5 k% _' M5 u# o" L
tvb now,tvbnow,bttvb l' i) D( x8 B% W- y. {
! o7 y6 y- ?$ G: d. q. b1 Mwww3.tvboxnow.com生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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, k4 c6 B; m; C1 w8 ]www3.tvboxnow.com生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
1 c6 W$ Q6 J& s- @7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P* a* I+ V1 ^, B% a公仔箱論壇午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 6 [# B/ k! V, h! g! R) e: W9 V
n* ^" B8 m; K9 Gtvb now,tvbnow,bttvb滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 0 ]1 Q+ T' b4 S" V6 R. K _
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
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8 c* ^- C9 w3 u& u7 t' _tvb now,tvbnow,bttvb生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
8 f" r! D5 @+ j# H2 s. [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X; e: y# S# P1 l
唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 公仔箱論壇$ S! z; q' k( {, r5 h
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 N" r. D# y$ I# i2 n2 n
& y8 y! L* I! m- F2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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; s: P% \/ ~2 q( D; Z qwww3.tvboxnow.com生 潮 軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( T' p B7 ~/ F% r
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm公仔箱論壇" u% h8 |2 o' p9 z/ E7 D
平 均 消 費 ︰ $1500 R' s6 I% d* G
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6 I3 I" ~( F" o$ n5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 j. R0 b, h; E% z7 h- W" r
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頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
- b6 P( E8 ~: U5 g* ?8 Q$ g公仔箱論壇長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 N! O" {: G( ?! ^ ^' c# Q
. @: j8 _; h" F1 ?! E, c$ H3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb+ f, A- K5 a+ V. F) C4 w$ k
平 均 消 費 ︰ $20www3.tvboxnow.com4 ?% r+ D! W& S& n$ H
3 `: }8 S- Q4 {' h+ U4 w1 {- M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. g- @- X: e9 m; {
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
/ Q- T$ I* ?% a; H% w" b% @tvb now,tvbnow,bttvb靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 % j" c x, f# \ }- W
) k" H/ y, H$ \tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
, }' \) T/ D- V9 Z) e1 ^+ ]& _www3.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $80
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) U" R9 q& N- O. X1 Q- z) N `* w) L 公仔箱論壇3 b. }. K/ g: ~% F1 U
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魚 粥 專 門 店 新 興 棧
0 n& M" x, K5 q* A5 z4 ftvb now,tvbnow,bttvb魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 " S! F* y- r' b1 `
5 Q. j3 a$ V" O6 k5 P營 業 時 間 ︰ 6am-1am7 ^+ N3 h+ T s# q' U, E1 V$ Y. q
平 均 消 費 ︰ $40
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6 h0 U- j$ \0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ p/ l$ O' [4 r4 V
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無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河公仔箱論壇+ T ~. `* P. F: n T
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 www3.tvboxnow.com! ]9 b4 Q) t5 o8 `( B& [( m8 @
% |. ~4 i4 ~' x, l u; t營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
$ V0 v" D" ?( @3 g! ^tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $80& b1 P6 b$ S: j, L/ e$ z2 p; i
www3.tvboxnow.com# M7 r+ V1 \" Q0 k) n2 H/ @* s5 f9 X+ p- j
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0 L% W4 v6 Y. d% U2 c公仔箱論壇; k/ D. ]' w; n7 t
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9 s. e, g1 R- x& d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; P, c c& y) k9 c. ]: q. J: g公仔箱論壇串 燒 老 字 號 南 蠻 亭& v! }1 A. g3 y& L, A- s H/ |8 E
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 2 Z6 V7 g7 K7 g. z8 W( D! {
5 ?5 ?5 k- o; e+ r; r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 公仔箱論壇% D$ z8 S0 C' t" `2 F9 \
平 均 消 費 ︰ $250
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' V! @. q) }& j8 I) swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O Y _; _0 z1 V* E! s6 u
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懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
7 d' j4 L( Z+ q. Y3 @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
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# y" [- n, S g) u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm公仔箱論壇1 r* u7 x1 l& M. S% y2 j" V
平 均 消 費 ︰ $100
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi
# |; t5 k1 y5 H( m; s- \$ V北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
) G3 a/ M! h- b5 L- j: H6 }2 y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
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) D+ l1 g) m. o! g- y- }( k1 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ?8 a: l6 G- [; F/ A/ I
; t* q! o& S% i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: y% x% l C0 i$ b9 h
平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
9 k5 G3 M" J' |) Q$ zwww3.tvboxnow.com低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
" O: E5 E$ B3 W$ g/ a/ Owww3.tvboxnow.com
$ k! ^; r* N' m# z0 X* y, Y營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
1 J; t" i1 w9 i5 S) ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $4300 P% m/ `* q, I8 d/ c8 q
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潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
0 W( O+ @. V. n/ O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn( ]! u& {0 J! o4 X
平 均 消 費 ︰ $60
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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