材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
* |& v% P, i( m) T! S* vtvb now,tvbnow,bttvb 步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s0 a9 i, O$ \$ O$ \! G
1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
+ G" B; V# s1 ]' \( W. g+ e" cwww3.tvboxnow.com 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。% {' |8 A" v! b9 U1 k/ {
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
* [7 w( O7 U+ i7 x! K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。公仔箱論壇7 Z1 Y* \% U% H2 D
5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
( l2 B! p( O- y) |5 g* Kwww3.tvboxnow.com 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
$ s% e4 E$ ]/ G, \ Kwww3.tvboxnow.com 
3 J+ f |+ m" C& |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-21 11:37 AM
| 
