材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb3 i# N" i" R/ M+ ^! R! D: |; Q
步骤：
# k4 P& J& R" Q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
( y: T* H2 V& t% ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
! v/ c% E4 P7 w0 l0 o5 c 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。公仔箱論壇% [+ j; ]6 T. P: y, n3 n
4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
5 f* u! e) u( i" @8 Q( F 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
) \" N8 S ~! c; ^! U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。www3.tvboxnow.com' b, ]0 I: G. F2 C, u1 {8 ]2 B
 
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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