材料:
$ E5 s& r3 d% |& B R0 Y! U, Gwww3.tvboxnow.com帶子(切粒) - 4粒
6 ?5 }8 f x7 V% L日本茄子 - 1個 $ p' e6 x: `6 A- | b0 `( J, o
白飯 - 1碗
8 K# w4 y; [; ]9 V& [6 ^$ B* }+ ewww3.tvboxnow.com蘑菇 (切片) - 1/2 碗 www3.tvboxnow.com- _6 e1 @* D0 |2 b3 L2 D, u, w
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
8 O* k' p9 U: f* e# [8 p油 - 1茶匙
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' y) }# @; m, f- ?1 Iwww3.tvboxnow.com調味:7 C, r1 B- v$ d' _) D
香草醬 - 1 1/2湯匙 / A: z! H9 {; y2 {/ ]% \/ I1 ^7 r
鹽 - 少許
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8 e6 m( s# ]' f D& m6 e; Bwww3.tvboxnow.com做法:5 |; e# f/ i7 z, v& D
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 R5 N1 i7 k1 E. z
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
: i+ s2 `6 s5 m7 i公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# g' C/ _! R$ u- ]
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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