材料:公仔箱論壇2 x+ @. Q" n$ R9 ?: ?3 S. Q
帶子(切粒) - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 g9 |7 P. @$ n6 I. q
日本茄子 - 1個 4 F1 n/ A( K' y6 V7 |( d/ L* K
白飯 - 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" {( O. J/ q6 u$ _
蘑菇 (切片) - 1/2 碗
/ `4 |0 y% v9 M$ O1 p, xwww3.tvboxnow.com甘筍 (切粒) - 1/4 碗 tvb now,tvbnow,bttvb, S1 T# C7 L+ O4 @/ U3 e. P! q
油 - 1茶匙
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' q; G0 G, Q2 [7 r+ V& stvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 \4 P9 T. W) n" l7 G6 x香草醬 - 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& }, q4 u4 T G2 m$ s
鹽 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a' I' r, o6 _8 {
u! o" [& {( t# {' L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:' C8 e8 W( I/ r) L% b# Z8 Q
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 www3.tvboxnow.com# E5 r2 m; m O, ]8 j H
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 $ x7 P O3 i1 g8 s+ ~ y2 q# B) m
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 0 k$ d- Q% g. ^+ e6 ^& f! z
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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