材料:
3 s5 n2 g3 P' F( H( V- ^www3.tvboxnow.com排骨 - 12兩
) b9 x& [3 q& i) Q. M8 r* s( Owww3.tvboxnow.com番石榴 - 1至2個www3.tvboxnow.com3 c" x3 [- S: G) _9 ~* E; ]% _" V7 f
蒜茸 - 1茶匙公仔箱論壇1 R8 O- M# N x* C3 j( `) J
紹酒 - 1茶匙
7 H" W: W5 |1 L. O Cwww3.tvboxnow.com食用梳打粉 - 1/2茶匙
! q: f+ S; K# ~ j糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \/ h# U6 R8 S/ f
$ c# q' S2 f, S1 i7 W調味:公仔箱論壇: ~7 v: `& k% D, o' B/ j
石榴汁 - 1杯www3.tvboxnow.com# } a2 N+ n% e9 t, J Q' f
糖 - 2茶匙
3 o- e' [, _9 o2 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙
; ^9 [* w9 R1 c雞粉 - 1/2茶匙
6 T) Q& r: d0 Y5 o" Q# L9 d檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 _' y& u6 t% h7 |
白醋 - 3湯匙7 L, I2 D+ m( Z3 ? D8 h
蜜糖 - 1/4茶匙
0 @0 R! W) _0 k: m0 S- G8 A$ H. V公仔箱論壇; r5 s& P; f( d; V; R* B1 Y8 s, y
獻汁:公仔箱論壇4 a3 H2 S. I n3 C- B
醃料www3.tvboxnow.com6 f2 r. D9 a6 E( I1 c( t
雞粉 - 1茶匙
! ?2 x4 K6 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙
" f2 T; o5 l; g/ g" c4 }: ]. B公仔箱論壇生抽 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) _9 e/ x6 k- n0 B
味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K! l- w& v1 s0 I/ h& b
生粉 - 1/2茶匙$ `' O8 v+ J4 A& b/ j% x
) r6 \* }9 W# a' }$ R0 l4 Awww3.tvboxnow.com做法:
( G9 q! b% b' D( B7 J# @# f公仔箱論壇1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 Z t, E( h$ D
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
9 c9 D+ @9 i7 _! u- z0 S' P. f公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. K$ Y: \' _: k3 l
公仔箱論壇( F& d C# _$ S: W+ C( w5 E
: o$ h" h1 T1 Q1 Q, d/ r) T3 s |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 