- v6 i* a9 p! D: ?: A公仔箱論壇公仔箱論壇; n/ g/ e w. W5 J5 i. @6 g
材 料4 X( \/ \1 C& x, |! t N, J; r3 G
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
9 v5 c: X$ Z, k& J公仔箱論壇
& r I& P6 r% Z) O3 W5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; L( I2 r. z
& i S y2 o& `
# x w7 j1 h- }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ I% }1 x+ z( H+ A2 s% L; X
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。 公仔箱論壇8 L+ K' X6 u+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 Z2 E [, k5 ? V0 S7 E
2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。
6 z/ B; C2 W( b) a' d& a5 V+ B8 Z4 }: B公仔箱論壇
& x2 s0 f9 e- `; |; y# D3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。 - I4 M: w$ ^8 o. R1 T
" E. v- @6 l1 n& n; k: |公仔箱論壇4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。/ p1 l, _$ ]+ r; |! [
" K4 ~% w- x# K. n6 z, P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ Y! s* P7 a) @: y, r1 u
貼 士' I! O; I- h9 Y, Q
帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
| 