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$ d" T l5 m- w. X/ t9 W% }# Itvb now,tvbnow,bttvb材 料
& x% w0 A2 r/ u% j( k! G小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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調 味 料
$ M" M2 J2 r/ R1 R5 D+ {/ W麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b& X8 |6 _; ]# l5 x0 M# @
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做 法
' f' ~/ Z, p$ [' ~/ {公仔箱論壇1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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: z" f8 D/ A7 w5 Bwww3.tvboxnow.com2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 0 N8 D1 `; u+ `" n7 @! i2 u, k
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! x: w: S$ }8 e
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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