 公仔箱論壇9 n, i/ k. W! B
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) n. ], m$ F# M
大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！
: k% I4 N1 P" s8 I公仔箱論壇
4 B0 F. d4 V- v# F+ `; T% M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?; ?8 q! x8 {1 e" V
q `- a7 M( Y# w: R9 b第 二 個 「 九 龍 城 」
' h) O" B5 Y6 Q% X9 |, \公仔箱論壇位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」
. Y. z" A9 @. X$ {! ?) ]& {. t公仔箱論壇9 c8 R9 C( t1 e7 d' n6 L& J
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。
, `3 L7 q( f$ M# T6 D. |* f
9 p+ k2 _8 ?( {/ O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @0 y5 k8 E: D8 O8 c. e z( ?: U公仔箱論壇■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
5 q& w% {/ D" Y5 K
) |1 g7 b/ Z, |" B+ H. P* _- Fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 u. S& Q' G! l
公仔箱論壇7 z; O: x- p# q4 {* h7 ~& `& p1 l
喇 沙 有 紅 油 至 香$ r1 O. H% d- a
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
+ E" I7 l$ }, F ~3 q
$ d1 U. F0 a5 Q# L" c- m公仔箱論壇
! E; X! p2 j* \; d. j! p Rwww3.tvboxnow.com
) L+ r9 u1 o0 n" X5 h公仔箱論壇新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38( w& N3 K( y% A! H
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。www3.tvboxnow.com( ^4 f9 K% l. N9 q: E; n& D
) b# k+ l# ^" f+ q* H @. t+ x3 e■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！www3.tvboxnow.com8 W Y0 D# u/ \- M
 公仔箱論壇1 I7 R" U: J4 e& D' P% v# U, Q
9 p" C6 a' s) Q+ t9 o/ ^) h+ C% a
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。公仔箱論壇- r& Q) e- W0 D# l/ c/ `" y+ g
( ~( U* y; k3 A" {- f5 H& R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T- d: j- y6 ?8 R2 M
6 T/ Y( l( ]" D2 V* J* u' O
! t0 T/ q3 d: @2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, B* I& d* I' _7 d. [" b
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
3 ?3 p% ] q ^: O+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com7 T% x9 ~+ T- s9 k4 j- l! C
% Q6 \5 Y( i: D* \5 C& V
油 鬆 餅 $15www3.tvboxnow.com* ^9 I- a& t' j- q& K* |2 h4 N
+ p! K4 e! u/ L8 h0 O/ s# L
W7 \1 v8 c) c, H大 蝦 金 柚 沙 律 $48. C6 d& }2 i9 F: K* m- ?8 ~3 P
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
' J; a& X* V- L/ K8 ? B2 r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B& l" ^2 q, ]% y- k9 V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A! \4 e; E2 x' W2 U$ f( s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
- E+ X- ?1 i7 C* E9 Q8 |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！0 G! v; E: K2 p4 Q! }& B
 tvb now,tvbnow,bttvb* D$ A- I4 M. e/ v4 I$ ]) b
www3.tvboxnow.com. I s |. }' I/ \7 l7 h
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 @4 |+ _4 Q& H" Z2 @; p
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
) \% e' m( W% S) e3 Zwww3.tvboxnow.com
$ g; J5 W7 o! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 （ 大 角 嘴 ） tvb now,tvbnow,bttvb. e' ^( ^ M. R7 P3 O' h. a
& x. f- I3 P7 @- ttvb now,tvbnow,bttvb
( e: I3 }1 j z9 ^% I6 D9 W
; V& K |. t- o# f公仔箱論壇埃 華 街 fine dining% S% J5 Z1 W* N3 G4 h
大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。
$ u' O1 L. L. R. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w' d! @ r( r2 _ U. s在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
* P. [- y, ~$ P5 Twww3.tvboxnow.com; j- z" N" s3 e- Y
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。
+ n2 o" f- ?, @8 J" I0 n7 M3 bwww3.tvboxnow.com
3 ` ~+ u" |2 v* z: [www3.tvboxnow.com1 }! X6 P! c% ?( _3 V& H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& L6 z8 ^" d0 @
tvb now,tvbnow,bttvb" P% ]5 F3 _& s B8 o! g& ~ i5 a+ R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 |* T6 H$ e# y7 y& P6 q' g7 [8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 i( C3 d* Y
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）1 i9 D' i. U3 I% k9 P! n: h
濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
% p* u0 M7 \: T3 O( v O% Ltvb now,tvbnow,bttvb
: ^( A6 n* |9 f 公仔箱論壇7 K- x, X. d) Y# g# n# j
% U M, _7 N6 ^) [www3.tvboxnow.com傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用
3 X$ x- X$ ^2 V/ b排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
5 b3 J1 I0 x! u5 xtvb now,tvbnow,bttvb
9 X6 ]1 T+ [% K) A* r# ]6 O/ z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 味 （ 大 角 嘴 ）
, J7 x( o& I1 E4 P+ _) J% Htvb now,tvbnow,bttvb p5 ]/ J6 Z. h$ f+ z# `$ G8 {
艾 粒 love 泡 飯 一 絕
# b$ ^. I# n0 a/ H! I, p: a! @公仔箱論壇大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！www3.tvboxnow.com! r9 I1 C' o& H# q% I+ Q j/ J
' Z7 O; d5 b; X* P8 P' G Xwww3.tvboxnow.com5 Y6 b; y' m" T$ Q
" X& L; D2 J1 M3 g9 pwww3.tvboxnow.com
7 W/ ]3 f* F( J k& |6 ?- x紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
, O# g& i6 K$ d7 `; A以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。. E3 l1 [" j$ z
+ I0 D8 l e% B: L2 _0 W3 f* U- H* N
5 i& @9 G& N* y1 |3 j/ I' `
; v$ K. R, I( E3 j1 |. Ftvb now,tvbnow,bttvb2 `% J4 t+ }5 T! ]' e5 @( l
煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27
; a+ k; @8 o6 Ewww3.tvboxnow.com不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。
" l7 s) ?, S( x( G: Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 o1 Y- J3 H# A5 e/ y) I9 K% W- v: B/ rtvb now,tvbnow,bttvb/ \" c8 k- [% F; z# f; }
 www3.tvboxnow.com9 Q- ~ Q3 R; A% R( ?
6 J! O% [& X, A: b- c* r( C泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
7 W8 v0 J- ~, k公仔箱論壇真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。公仔箱論壇' k$ w1 N( L% A# U* E
tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 U0 ]& b$ P8 a
神 廚 館 （ 大 角 嘴 ）
& G% [, Y& F2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" x! \4 F7 t$ @
■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
6 P( w, r7 {4 ~) L( j6 I1 K7 swww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com$ z) t9 v# S0 T7 I, j0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 ?7 A/ a* E9 s7 Y, c
OL 愛 豬 扒 心 太 軟
o! D. v ~4 K% X! E. \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
3 l/ m$ ]" u& r k- D
" ?, r! f( }7 a) p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com v0 F) ~+ b$ A" n2 [
 tvb now,tvbnow,bttvb I3 Y. y) F' W5 K
5 T- e4 e" ]) Z& G: l/ w. l8 y: G* a公仔箱論壇Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）公仔箱論壇0 A0 [+ h& t+ ?" B
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !- C- n' o2 Q/ l* g, E/ m$ x
■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
/ ~- \, ?" w" U4 w# u公仔箱論壇
% j; \2 X, A' i$ a' A/ N, ?6 J 4 l1 b ]8 l, q1 [
公仔箱論壇" ?! d3 X- D! y5 b. a3 |
/ [) a$ M/ Z" Z: L8 |豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ）
0 _% f0 ]& ?# j1 [/ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 