 - H$ ?0 x" g$ l+ [
: G% H: D" I9 q* F7 _) Y公仔箱論壇大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！
$ S$ @* Q* v+ D" rwww3.tvboxnow.com
2 `9 \- u8 \( i. g
; Q& ? C8 I. D1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {- u$ n. V I公仔箱論壇第 二 個 「 九 龍 城 」
6 b9 Z6 U- w7 F' T2 T% X/ i位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」www3.tvboxnow.com) ]* D) D |' {& @) C
tvb now,tvbnow,bttvb; q. o% E9 W# S3 p
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。tvb now,tvbnow,bttvb* b$ j7 z5 k P5 S* p( U
 2 q+ S+ m9 I3 R8 A8 V& E( [9 o
0 M) k4 m8 y, w9 [3 p
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。tvb now,tvbnow,bttvb. K" r# w, w) A: r! x, F* S
) J8 ^+ O* {- v/ a公仔箱論壇3 w& n4 f" t* f5 e( R+ g, {
1 L/ |9 U" U2 s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb喇 沙 有 紅 油 至 香 `& d7 S0 C+ O
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！, B# z8 e1 ^; n6 z3 k* G
www3.tvboxnow.com# b" s; b, [& U
公仔箱論壇7 s* l6 L7 X& e8 ^) A3 v
 ( O: ~- T( \/ @9 r
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
' @7 c( l5 U$ X3 T, ~$ p公仔箱論壇滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。www3.tvboxnow.com5 N+ F4 d; p2 Y" L! k9 N
0 P+ m% C8 O( \2 E# p公仔箱論壇■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！公仔箱論壇1 X) b7 z$ D% b" K
 # R( h% p, {; O5 |
公仔箱論壇" S" J6 a8 z% P: G7 w) O) T' [
■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。
; Y+ q0 U; N5 {4 v7 h) z2 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) o$ W# I, q( I& b* o* S
/ ~% @8 X6 _! x4 @# ^4 c" }www3.tvboxnow.com
! M, Q! I+ B* r公仔箱論壇
& L4 {* |' s7 |- x% [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' d6 f _# w% m
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% ]. c% s" s0 k3 ~; D
 www3.tvboxnow.com1 h& O$ d' Z7 }4 G" ~" K) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 a5 q8 i: a( n
油 鬆 餅 $15
( O9 N! G6 F- Q* A3 P' z( c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?' c: w& V0 x f# R2 x! `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' \* Y. y3 S$ m. j% z6 N
大 蝦 金 柚 沙 律 $48
4 C5 }: o9 N5 Z1 @# u: |9 p' n公仔箱論壇泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。
! M' o1 b0 t) X. {6 A2 [公仔箱論壇 公仔箱論壇. K9 X( ]! { D
4 q/ P z1 U" @3 Q& n0 N2 ktvb now,tvbnow,bttvb印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
; H3 v; g8 @8 c4 C( v0 {3 pwww3.tvboxnow.com睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！公仔箱論壇2 l! N* E. I& b9 R
- j/ L, N! s+ \9 t5 Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇: f& ~" G! h% y) z7 j
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18
: E2 R/ g* }( F0 _燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 Q6 o" x2 A$ ?) C. {1 k" {7 n
) I+ S7 F( i+ }) z" q# q. J! T5 L1 v公仔箱論壇喇 沙 （ 大 角 嘴 ）
6 C+ V7 `1 \) b2 w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 u6 g" ~& |) o# f# ~, [- _4 Y
 公仔箱論壇7 a: x+ C% ^: z( g& x. r
0 F. X- c% S4 ?7 D; K* V6 l埃 華 街 fine dining
# c# i* [$ g* e# O* t$ q1 E. t大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% a6 V& m) y8 R5 o
2 O9 ~4 S7 F+ \0 z* l7 x2 y/ G7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
+ i6 P/ A9 B B7 o' b7 ^+ F
0 `* b4 ~6 H1 ]- C- E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。" X; c' V* b; G* b; O
 www3.tvboxnow.com2 [$ o2 F8 l9 u% A. G- v
( X* D' A! x7 a- Y8 w
/ w) E' O N' U9 X9 i8 {tvb now,tvbnow,bttvb8 L }2 z$ g0 z5 K+ H( x
( W( d7 V7 X3 F# f公仔箱論壇公仔箱論壇1 _3 s, H) h! ]4 \
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 k7 G; P+ {" _- R* `2 I8 `5 w& p
濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
7 Y6 _, O: K+ v! x$ u5 y( `9 t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o% W/ W, P$ j; F* w7 P
; i$ Q* Z# t/ b1 G0 J) `: wwww3.tvboxnow.com
4 ?4 L, y* S2 P3 ^* S9 [( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用( V4 x) N' o1 y1 ]. r5 |* c# F% X
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！tvb now,tvbnow,bttvb! h4 _0 x0 J# S: F- G
1 |/ M- m* S* ~& H( o2 j# D2 | B公仔箱論壇意 味 （ 大 角 嘴 ）
: I+ M4 Y5 J2 Y- A ?% i# fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" e n0 L8 l8 b8 O
艾 粒 love 泡 飯 一 絕
& K# v1 P( k* {大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j4 r* n$ Q; _5 w) w* c! E" F
" Y2 p: `4 p! R% Bwww3.tvboxnow.com% G2 \! V2 u! w8 I7 S8 a8 V$ P
/ _& R6 h) @* A; g$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 S$ o) Y4 L: W6 C: f) uwww3.tvboxnow.com紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30www3.tvboxnow.com0 P" a j* L9 n9 G9 Y; _4 w
以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。www3.tvboxnow.com/ R I5 l% ^9 J. S8 |" ]# F K
`& c% ?% y$ T* T+ P
' n5 e h- r, r1 W- ^# J7 n, Q, ]公仔箱論壇
. A0 S! \8 y5 @- C+ J2 wtvb now,tvbnow,bttvb
) f' H8 O' b0 X/ x煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27公仔箱論壇* o; @2 q) B0 p
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: ~% e: A! j) |6 R+ t
www3.tvboxnow.com/ S8 R, ?# \8 q/ D, ]" T
# t% M( r% s' m8 G' I& X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ J2 u; K9 e: z' v( |% w
www3.tvboxnow.com- v; ~/ a+ f( b6 k' g5 C, z
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
. p* g$ @; e8 o& D0 }' u8 k真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
. G5 a1 B) `% w* Y7 F% n* T$ v
9 B( X( i. u5 b ~4 ^, ]/ e1 B# xtvb now,tvbnow,bttvb神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） " _" w# w8 u$ u0 @% ?# g
tvb now,tvbnow,bttvb6 n% U- ]2 F# V4 i* X% e$ y6 P2 |
■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
# `2 M/ M" ^' t0 \
! j- y0 ~6 w" dwww3.tvboxnow.com O% F/ D/ w$ U3 t* {$ k0 i
OL 愛 豬 扒 心 太 軟tvb now,tvbnow,bttvb: d$ f- ~+ I9 H+ o
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！' w% o: y9 X6 p9 @2 {; F+ G% R" O
: G' Z$ k- f Q# W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ d; E* h+ F ~& [* E5 C" b# ?
- h2 v7 u1 {8 V m6 [5 Q7 |" pwww3.tvboxnow.com
* _: J9 I' K! Q. c" q3 P ptvb now,tvbnow,bttvbQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）6 Z/ I/ K V3 b, s
煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !9 d* z: x, ~6 T7 n
■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; r# a+ H6 P$ M6 U
9 P. i9 H2 P0 D1 W
+ x& v9 t% j I. q: F+ s公仔箱論壇" E. E& ] d5 s6 h6 C
www3.tvboxnow.com3 y& N; b% U- d! c0 C
豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 u9 U" J. j
|
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 