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( S2 h$ Y% n: I" I$ G: J3 z/ r1 y材 料
; @. {! ~! | y3 D: q+ K- \$ R: j- stvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 , t+ d3 g1 c; P5 |; Q5 O- t; M7 i
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醃 料
: }1 e7 B) C- k1 e3 v/ n4 o蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
2 G' S# V# T) T1 C4 I; @www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ]. h* t8 Y ?& F
6 [( y4 W$ J& r c! h( s汁 料
1 }/ f; x- Y& Y" _tvb now,tvbnow,bttvb白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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做 法
# V' D6 r9 t4 o+ J% a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 ( X8 Z9 J6 }+ {1 ~4 g
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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6 N) z1 _6 G( x4 X9 Z k R# ]3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ }& _# k( Z9 v# B/ z4 B
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇' A* n/ T( ] S% b! r1 h, z
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! |# e0 t# a' {5 v/ y) C8 ~" utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) [2 v4 U. J# [( Y0 B原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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